Insalata russa con gamberi
Tagliatelle fresche al ragù di carne
Tagliatelle fresche al ragù di carne.
Quando mia mamma prepara i ravioli, avanza sempre della pasta per le tagliatelle fresche. Questa pasta è verdognola perché nel frattempo si è mescolata con il ripieno dei ravioli. Dal momento che non si butta mai via niente, specialmente se preparato in casa, con quello che rimane si preparano le tagliatelle che qui, sono state condite con l’altrettanto ottimo ragù di carne (sempre preparato fresco dalla mamma).
Foto scattata con iPhone 6.
Fresh tagliatelle with meat sauce – Tagliatelles fraîches sauce à la viande – Tagliatelle fresco con salsa de carne – Tagliatelle fresco com molho de carne – Frische Tagliatelle mit Fleischsauce – Tagliatelle tươi sốt thịt – 新鲜意大利面配肉酱 – フレッシュタリアテッレ ミートソース添え
Insalata di polpo fatta in casa
Insalata di polpo fatta in casa.
Un ottimo piatto di insalata di polpo. Polpo bollito in acqua e aceto e condito con olio d’oliva e sale.
Non è la prima foto di questo piatto che inserisco, più in basso vedrete le altre, ma questo è stato preparato da mia mamma a casa.
Pennette al sugo di funghi rosso
Pennette al sugo di funghi rosso.
Un bel, e buon, piatto di pennette al sugo di funghi fatto in casa:
A plate of penne with mushroom sauce and tomato sauce – Une assiette de penne sauce aux champignons et sauce tomate – Un plato de penne con salsa de champiñones y salsa de tomate – Um prato de penne com molho de cogumelos e molho de tomate – Ein Teller Penne mit Pilzsauce und Tomatensauce – Một đĩa penne sốt nấm và sốt cà chua – 一盘蘑菇酱和番茄酱通心粉 – マッシュルームソースとトマトソースのペンネのプレート
Panzerotti fatti a casa
Tagliatelle al ragù e involtini
Tagliatelle al ragù e involtini.
Il pranzo della domenica, a casa, è sempre il più buono.
Oggi abbiamo mangiato tagliatelle, comprate a Chiavari (lo so, quelle fatte in casa sono ancora un’altra cosa), condite con ragù di carne e arricchito da involtini di carne (cucinati anche loro nel ragù).
Spettacolare veramente.
