Le scaloppine ai funghi e panna con riso
Salmone affumicato
Trofie al pesto alla genovese: il piatto tipico ligure
Le trofie al pesto (con qualche patata) sono uno dei piatti tipici (o comunque una delle paste tipiche) genovese.
Eccovene infatti due belle foto:
Foto scattate con macchina Canon 600D e lente Canon 18-55 EFS.
Vi rimando, qui, alla breve ma chiara ricetta scritta per me dallo Chef Loris.
Se invece volete leggere di piĂ¹ sulle trofie:
Le trofie sono un tipo di pasta alimentare tipica della cucina ligure, di forma allungata e sottile, le trofiette, ritenute originarie di Sori, in provincia di Genova. Ăˆ da notare che in lingua ligure il termine trofie indica gli “gnocchi” e trofietta indica uno “gnocchetto”, una pasta di farina e patate, di forma e consistenza al palato sostanzialmente diverse.
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Carne brasiliana a Salvador
Carne brasiliana a Salvador.
Non è proprio il tipico modo di mangiare la carne in Brasile, ovviamente il piĂ¹ noto è il churrasco, ma fa sempre piacere un bel piatto così: riso, carne, patatine fritte e insalata (anche se di insalata io non ne mangio).
Tutto condito da una bella birra (cerveja se lo volete dire il portoghese) o due e via…
Per l’Antivigilia di Natale a Salvador de Bahia il menĂ¹ è questo!!!
Buon appetito anche a voi!