Tag: food

Spaghetti al pesto: la ricetta

Spaghetti al pesto: la ricetta Forse non è il tipo di pasta ufficiale da accompagnare al pesto alla genovese (trenette o trofie) però farsi un piatto di spaghetti condendoli con quella meraviglia che la natura ci offre da queste parti è spettacolare ugualmente! E poi è così semplice: basilico, olio, sale, aglio, pinoli e formaggio. […]

Focaccia al formaggio fatta in casa

Focaccia al formaggio fatta in casa Focaccia al formaggio fatta in casa. E’ una delle specialità culinarie della zona, anche se la sua patria è Recco, ma è una delle prelibatezze di casa mia: focaccia al formaggio con prosciutto cotto e pomodoro (più o meno si chiama anche focaccia pizzata). Delizia per il palato e […]

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