Fusilli al pesto alla genovese

Fusilli al pesto alla genovese

Fusilli al pesto alla genovese. Non proprio la mia pasta classica da condire con il pesto genovese ma comunque ottimi perché la salsa si ferma abbondantemente tra le sue spire. Il pesto purtroppo era un pochino troppo liquido e ho dovuto aggiungere un po’ troppo formaggio grattugiato. La foto e il piatto era comunque buona. […]

Fusilli al pomodoro fresco

Fusilli al pomodoro fresco

Fusilli al pomodoro fresco. Probabilmente la pasta al pomodoro, in questo caso i fusilli al pomodoro, è il piatto più classico della cucina italiana, anche se probabilmente non il più famoso. Questo piatto poi è stato fatto con pomodorini ciliegini (anche se non credo siano di Pachino) e con pasta integrale. Il tocco finale, voluto […]