Tag: gamberi

11 Agosto 2014

Gamberoni alla griglia

Gamberoni alla griglia. Ottimi gamberoni alla griglia mangiati ieri sera alla sagra del Circolo Confidenza di San Bartolomeo. Abbiamo fatto un’ora di coda ma le porzioni erano veramente abbonanti e la qualità eccellente.

15 Marzo 2014

Antipasto di mare

Antipasto di mare. Un classico della cucina ligure (ma ovviamente di tutti i posti di mare) è l’antipasto, semplice semplice, di mare. Qualche anello di calamaro, qualche gamberetto e qualche muscolo. Un po’ di olio, prezzemolo e limone… Ottimo no?

6 Febbraio 2013

Risotto con gamberi, la ricetta

Risotto con gamberi, la ricetta. Questo pomeriggio, passeggiando sulla strada del porto a Sestri Levante, ho visto un piccolo peschereccio appena rientrato e dal quale venivano sbarcate alcune cassette di scampi e gamberi rosa… erano ancora vivi. Così sono andato sul mercato ed ho visto le cassette sul banco ed i prezzi: gamberi rosa € 20, scampi piccoli € 30, grandi € 40 al kilo. […]

25 Marzo 2012

Gamberetti in salsa sambal

Gamberetti in salsa sambal. Un piatto tipico indonesiano preparato in Messico: gamberetti cotti in salsa sambal (molto piccante) che io ovviamente ho solamente fotografato e non assaggiato.