Tag: garlic

3 Luglio 2020

Soffritto di aglio in padella

Soffritto di aglio in padella. In moltissime delle preparazioni culinarie italiane (ma non solo) si parte da qui. In questo caso la preparazione era funzionale alla preparazione di un piatto di pasta aglio e olio i cui due ingredienti principali li potete vedere qui nella foto. Si lascia friggere leggermente un paio di minuti l’aglio ed il gioco è fatto. Probabilmente potevo tagliarlo anche un […]

23 Marzo 2020

Gamberi con aglio ai Caraibi

Gamberi con aglio ai Caraibi Gamberi con aglio ai Caraibi. Non e’ sempre facile trovare cibi da fotografare specialmente quando l’ingrediente principale e’ sempre lo stesso: il gambero. Questo piatto, gustato in quel di barbados, era un pochino insolito (non il solito gambero al cocco) per questa ragione sono contento di averlo immortalato! Anche il piatto era ben imbastito con una bella decorazione floreale. Il […]

21 Gennaio 2011

Teste d’aglio

Teste d’aglio. A qualcuno non piace come cibo: il sapore troppo forte può pregiudicare un bacio. Ma fa veramente bene alla salute e poi, in molti ambiti, porta fortuna. Per non parlare poi di vampiri.