Risotto alla carbonara fatto a casa

Risotto alla carbonara fatto a casa

Risotto alla carbonara fatto a casa. Questa è la foto di un piatto che ho assaggiato a bordo qualche tempo fa e ho deciso di provare a replicare. E’ un risotto cucinato con gli ingredienti della carbonara. Per cui formaggio grattugiato e un paio di tuorli d’uovo, del guanciale (e sì, finalmente sono riuscito a […]

Ratatouille di peperoni e zucchine

ratatouille

Ratatouille di peperoni e zucchine. Secondo post dedicato alla ratatouille di peperoni e zucchine. Quasi identica alla nostra peperonata. Si prepara spesso in casa mia. Foto scattate con macchina Canon 600D e lente Canon EF 40. Vi lascio con un link ad un bell’articolo, di DISSAPORE.com, sulla ratatouille.