WĂ¼rstel alla griglia

WĂ¼rstel alla griglia.
Un buon piatto tipico dei paesi teutonici: i wĂ¼rstel.
Diciamo subito che la loro morte è essere cotti al barbeque e conditi con i classici krauti ma sono ottimi anche così.
Quello rossiccio è di maiale mentre quello grigio è di vitello.
Entrambi veramente ottimi.

wurstel

Bistecca marchigiana

Bistecca marchigiana.
Il titolo del post non vuole ricordare la celeberrima squadra di calcio del film comico ma un tipo di vacca da cui di ottengono ottime bistecche.
L’altra sera ci siamo fermati in un ottimi ristorante, Battibecco a Porto Recanati, e ci siamo pappati della ottima carne.
Il menĂ¹, per due, comprendeva:
Angus irlandese, angus argentino, marchigiana con osso (nella foto) e marchigiana senza osso.
QualitĂ  molto alta, prezzo giusto!

marchigiana

Bistecca

Bistecca

Bistecca.
Una bella bistecca alla griglia (che nella realtà, in questo caso, è molto simile ad una fiorentina) è quello che ci vuole per fare un bel pranzetto!!
Spero almeno di farvi venire un po’ di acquolina in bocca!

Bistecca

Grigliata mista

Grigliata mista

Grigliata mista.
Un piatto di carne mista cucinata alla griglia
E’ un post vecchissimo, scritto e pubblicato prima di entrare nel mondo wordpress, perĂ² la foto era carina.

Grigliata mista

Qui vi riporto anche quello che avevo scritto allora:

Un bel piatto di carne. Una bella grigliata mista mette tutti, o quasi, d’accordo e a chi, guardando questa foto, non viene l’acquolina in bocca? A me è venuta ieri sera guardando chi mi stava accanto e non ho resistito all’assaggio. Chi è vegetariano non sa veramente cosa si perde.