Tag: kebab

7 Febbraio 2021

Doner kebab anche a Sestri Levante

Doner kebab anche a Sestri Levante. Nonostante in molti non apprezzino questo tipo di cibo, lo devo ammettere, ogni tanto me lo compro e me lo divoro. Questo è il classico kebab avvolto in una piadina (in questo caso conoidale) e farcito con insalata, pomodoro e tipica salsa bianca allo yogurt. Molto gustoso, magari non molto nutriente, ma molto gustoso. Tutto sta poi nella qualità […]

8 Giugno 2020

Kufta kebab a Barcellona

Kufta kebab a Barcellona. Non posso certo dire di essere un amante della cucina mediorientale ma ogni tanto mi piace assaggiarne e fotografarne qualche piatto. Diverso tempo fa ormai ero stato a Barcellona a fare un giretto e, complice un episodio che aveva fatto chiudere molti dei ristoranti turistici, avevo trovato (in uno dei vicoletti della Rambla) questo ristorante indiano. Uno dei piatti che abbiamo […]

1 Maggio 2019

Kebab al piatto

Kebab al piatto Kebab al piatto. Non era mai stato un piatto che abbia mai mangiato ma ultimamente, se ho fretta e poche idee, il kebab mi soddisfa. Questo piatto l’ho mangiato in un ristorante turco a Barcellona. Non era prorpio la mi scelta ma dal momento che molti post erano chiusi (eravamo il venerdi’ prima di Pasqua) ci e’ rimasto solo questo. Un bel […]

13 Febbraio 2019

Kebab: non il mio cibo ideale

Kebab: non il mio cibo ideale. Mio figlio mi ha chiesto di scrivergli qualcosa su un piatto che ha mangiato recentemente in Malesia: il kebab. Per quanto ne so, è una mezza porcheria… è un po’ come l’hamburger, dentro ci puoi mettere di tutto. Il vero kebab (kebab vuol dire spiedo) nasce in Turchia e in altri paesi musulmani limitrofi; consiste in strati di carne […]

26 Gennaio 2019

Kebab allo spiedo

Kebab allo spiedo. A dire la verita’ non credo sia una delle foto piu’ belle del mio sito ma comunque e’ stata scattata in un momento particolare: il mio primo kebab. L’ho mangiato in Malesia a Langkawi e devo dirvi che mi e’ piaciuto (tanto che la crociera successiva lo sono andato a rimangiare). Non lo avrei mai pensato ma ora sono oltre che un […]

12 Maggio 2017

Pane per gyros greco

Pane per gyros greco. Chiunque sia stato in Grecia ha assaggiato (o comunque visto) un gyros. Il gyros è quel cibo (carne, verdure, patatine, salse…) contenuto un un disco di pane arrotolato, In molte parti del mondo si usa questo tipo di cibo; cambiano solo ingredienti e il tipo di pane e farina. Anche la italianissima piadina ne è un esempio ma anche il kebab […]