La mozzarella mangiata a Napoli

La mozzarella a Napoli

La mozzarella mangiata a Napoli.
Come si fa a visitare la citta’ Partenopea e non ordinare una bella mozzarella (o una pizza)?
E anch’io ovviamente non sono da meno. Mozzarella, pomodorini, taralli e basilico.
La foto forse non rende bene quanto era buona… fidatevi!

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La mozzarella a Napoli

Foto scattata con macchina Canon EOS M100 e lente Canon EF-S10.

Le origini della mozzarella si perdono nel tempo e gli autori non sono d’accordo sull’epoca in cui fu inventato questo latticinio (piĂ¹ comunemente, ma meno correttamente, detto latticino); certamente esso ha una lunga storia. La mozzarella, a causa della necessitĂ  di essere consumata freschissima, sino all’avvento delle ferrovie era prodotta in piccole quantitĂ  ed era consumata esclusivamente nei pressi dei luoghi di produzione.
Continua e approfondisci su Wikipedia.

Invece qui vi rimando ad altre foto che ho scattato per la citta’:
foto gallery

Colazione a casa alla ligure

Colazione a casa alla ligure

Colazione a casa alla ligure.
Questa è la mia colazione preferita quando sono a casa: prima di tutto la focaccia all’olio (essendo difficile averla fresca va benissimo anche quella del giorno prima riscaldata nella macchinetta per toast, nel microonde rimane troppo molla); una bella tazza di caffè e latte (molto latte e poco caffè); sigaretta appena finito il caffe.

Un signore!

Colazione a casa alla ligure

Cioccolata al latte macro

cioccolata al latte

Cioccolata al latte macro.
Ditemi la veritĂ : c’è qualcosa di piĂ¹ buono che qualche quadretto di cioccolata al latte?
Questa poi è svizzera e della Frey credo tra le piĂ¹ buone.
Nella bella macro qualche quadratino prima di essere mangiato!

cioccolata al latte

Se vi interessa incominciare a sapere qualcosa di piĂ¹ sul cioccolato, sulla produzione del cacao e sul cioccolato al latte, potete partire da Wikipedia, cliccando qui.

Granita taiwanese

Granita taiwanese

Granita taiwanese.
Per finire la giornata cosa ci puĂ² essere di piĂ¹ rinfrescante di una bella, e buona, granita? Direte voi non facile in Taiwan. Niente di piĂ¹ sbagliato amici!
In questo negozietto fanno solo granite; quattro gusti: fragola, mango, cocco e latte. Da mangiare sul posto o portare via. Hanno una macchina che gratta il ghiaccio e poi quando riempiono una bella ciotola (ma è quasi una esagerazione) ci buttano sopra un mestolo di sciroppo e dei pezzi di frutta (ma non come decorazione, come potete vedere dalle foto). Tutto alla modica cifra di 70$ di Taiwan (circa 2€).
Veramente squisita!

Granita taiwanese

Granita taiwanese