Pizza fatta in casa macro

Pizza fatta in casa macro.
Stessa pizza del post precedente ma questa volta, vista veramente da vicino!
Nel particolare potete vedere: un’oliva nera, un po’ di mozzarella e la passata di pomodoro.
Splendida e veramente eccezionalmente buona!

Pizza fatta in casa macro

La pizza è un prodotto gastronomico salato che consiste in un impasto solitamente a base di farina, acqua e lievito che viene spianato e condito con pomodoro e mozzarella e altri ingredienti e cotto in un forno a legna. Originario della cucina napoletana, è oggi, insieme alla pasta, l’alimento italiano più conosciuto all’estero.
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Pizza fatta in casa

Pizza fatta in casa

Pizza fatta in casa.
Non è la prima foto della pizza fatta in casa da mia mamma ma questa volta mi sono sbizzarrito in differenti foto (di cui una, macro, che inserirò in post a parte).
In queste due foto lo stesso soggetto: nella prima la ottima pizza prima di entrare nel forno; nella seconda appena uscita dal forno.
Se non riuscite a riconoscere gli ingredienti vi do un aiutino: passata di pomodoro, mozzarella, funghetti champignon, olive, prosciutto ed una leggera (a me non fa impazzire) spolverata di origano.
Et voillà!!!

Pizza fatta in casa

Pizza fatta in casa

Pizza napoletana, margherita con olive

Pizza napoletana, margherita con olive.
Una bella foto di una pizza cotta al forno a legna, con mozzarella di bufala (e aggiunta speciale di olive che a me piacciono molto) e basilico, mancava sul sito.
L’occasione non è capitata a Napoli, dove forse sarebbe stato il massimo, ma a Brescia in una pizzeria del centro; e la piazza era veramente buona!

Foto scattate con macchina Canon 600D e lente Canon 18-55 EFS.

Caprese

Caprese
Uno dei piatti tipici dell’estate: la caprese!!!
Semplice, veloce e soprattutto molto ma molto salutare; pomodori, mozzarella, acciughe salate, rosmarino e un filo d’olio d’oliva!

caprese

caprese macro

Pizza napoletana

Pizza napoletana.
Ve lo avevo e me lo ero ripromesso: mangiare una pizza a Napoli in una delle soste nel capoluogo partenopeo.
Ed eccomi, di fronte al porto una pizzeria, senza andare troppo lontano!
Un classico: margherita!
Il gusto è unico veramente; sarà il clima o l’acqua come dice qualcuno ma la pizza qui è proprio differente!
Ora vi faccio venire l’acquolina in bocca mettendovi una bella foto.

pizza a napoli