Pizza napoletana: la migliore se mangiata a Napoli
Pizza napoletana: la migliore se mangiata a Napoli.
Era diverso tempo che non andavo a Napoli con la nave ed ancora molto di piĂ¹ che non riuscivo a mangiare una buona pizza napoletana.
Non me ne vogliano i miei amici pizzaioli ma a Napoli è un’altra cosa. Poi, posso ammettere che in certe pizzerie sia altrettanto buona, ma è una cosa quasi differente.
Questa era una semplicissima margherita mangiata in una altrettanto semplice trattoria/pizzeria proprio di fronte al terminal crociere della cittĂ Partenopea.
Foto scattate con iPhone 6.
Ma ovunque si possa mangiare una pizza a Napoli, andate sempre sul sicuro perché è buona in ogni posto scegliate.
Una diffusa credenza vuole che nel giugno 1889, per onorare la Regina d’Italia, Margherita di Savoia, il cuoco Raffaele Esposito della Pizzeria Brandi inventĂ² una pietanza che chiamĂ² proprio pizza-Margherita (con riferimento al fatto che il termine “pizza”, allora sconosciuto al di fuori della cittĂ partenopea, indicava quasi sempre le torte dolci), dove i condimenti salati capitategli tra le mani, pomodoro, mozzarella e basilico, rappresentavano addirittura gli stessi colori della bandiera italiana.
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Pizza al prosciutto crudo
Pizza napoletana, margherita con olive
Pizza napoletana, margherita con olive.
Una bella foto di una pizza cotta al forno a legna, con mozzarella di bufala (e aggiunta speciale di olive che a me piacciono molto) e basilico, mancava sul sito.
L’occasione non è capitata a Napoli, dove forse sarebbe stato il massimo, ma a Brescia in una pizzeria del centro; e la piazza era veramente buona!
Foto scattate con macchina Canon 600D e lente Canon 18-55 EFS.
Pizza napoletana
Pizza napoletana.
Ve lo avevo e me lo ero ripromesso: mangiare una pizza a Napoli in una delle soste nel capoluogo partenopeo.
Ed eccomi, di fronte al porto una pizzeria, senza andare troppo lontano!
Un classico: margherita!
Il gusto è unico veramente; sarĂ il clima o l’acqua come dice qualcuno ma la pizza qui è proprio differente!
Ora vi faccio venire l’acquolina in bocca mettendovi una bella foto.