Le liquirizie Amarelli di Rossano

Le liquirizie Amarelli di Rossano

Le liquirizie Amarelli di Rossano. Un marchio storico della liquirizia italiana ed il museo che viene ospitato nel sito produttivo calabrese. Queste belle foto le ho realizzate nella fabbrica della liquirizia Amarelli di Rossano, in Calabria, dove ho fatto una visita guidata qualche mese fa. E a te piace la liquirizia? Fammi sapere la tua […]

Sugo al nero di seppia, la ricetta

Sugo al nero di seppia

Sugo al nero di seppia, la ricetta. Solo qualche anno fa ho assaggiato della pasta condita con il nero della seppia e devo dire che me ne sono innamorato. Così, assieme all’aiuto di mia mamma (ottima cuoca), abbiamo provato a farlo a casa e devo dire che il risultato è stato molto buono. Ingredienti: – […]

Sotto i portici di via Rivarola a Chiavari

Sotto i portici di via Rivarola a Chiavari

Sotto i portici di via Rivarola a Chiavari. Uno degli infiniti angoli che offre Chiavari che non è solamente Carrugio Dritto. Qui, tra colonne e archi, tra ardesia e pietra, si può fare una passeggiata anche quando il tempo è piovoso respirando la storia ed anche la bellezza. Foto scattata con macchina Canon EOS M100 […]

Vicoli e portici di Chiavari

Vicoli e portici di Chiavari

Vicoli e portici di Chiavari. Passeggiare per Chiavari con la macchina fotografica è un ottimo passatempo per fotografi per passione come me. Ogni volta si riesce a trovare un angolo mai visto prima o comunque mai fotografato. Uno spettacolo creato dalle forme delle colonne e degli archi colorati di nero ardesia in contrasto con colori […]

Crocchette e peperoni in Spagna

Crocchette e peperoni in Spagna

Crocchette e peperoni in Spagna. Ad Ibiza, ormai praticamente un anno fa, avevo assaggiato per la prima volta queste splendide crocchette al nero di seppia e peperoni verdi. Una delizia gustata in una piccola caletta a Cala Gracioneta. Tutto veramente indimenticabile quel giorno. Foto scattata con macchina Canon EOS M100 e lente Canon EF-M 22. […]

Crocchette al nero di seppia

Crocchette al nero di seppia

Crocchette al nero di seppia. Le croquetas, di solito con patate e prosciutto, si possono trovare anche al nero di seppia. Era la prima volta che le provavo e devo dire che ne sono rimasto impressionato. Esternamente sono come tutte le altre ma se le aprite (come nella seconda foto) vedrete la differenza nel colore […]