Tag: norvegia

20 Marzo 2016

Stoccafisso bollito dallo chef stellato Loris, la ricetta

Lo stoccafisso ha una lunga storia e non è adesso il momento di raccontarvela perchè negli anni è diventata un romanzo… Io sono stato molte volte alle isole Lofoten, in Norvegia ed ho visitato molti luoghi di produzione e stoccaggio del Merluzzo che poi diventa stoccafisso. Qui da noi, nel primo entroterra, abbiamo molte trattorie che al venerdì preparano lo stoccafisso bollito ed i clienti […]

18 Settembre 2015

Cascate sopra Flam

Cascate sopra Flam Cascate sopra Flam. La natura della Norvegia è mare e monti… In un connubio che solo qui si può trovare. Queste sono cascate che dai ghiacciai (o dalle cime ancora innevate) portano l’acqua al mare (ovviamente in un fiordo). Alla fine del XIX secolo, molte navi da crociera provenienti soprattutto da Regno Unito e Germania si spinsero fino a Flåm per motivi […]

11 Settembre 2015

Arcobaleno, ancora uno ma questo completo

Arcobaleno, ancora uno ma questo completo. Non avrò visto balene o icebergs in questa stagione al Nord Europa ma arcobaleni molti. Questo, nel pomeriggio di qualche giorno fa a Leknes, uno dei più spettacolari che abbia mai visto in vita mia: completo e limpidissimo! Foto scattate con iPhone 6. L’arcobaleno è un fenomeno ottico e meteorologico che produce uno spettro quasi continuo di luce nel […]

9 Settembre 2015

In escursione sul trenino di Flam

In escursione sul trenino di Flam. Oggi sono riuscito a fare una escursione, breve, con il trenino che parte da Flam e ritorno in bicicletta. Spettacolare. Fortuna anche che c’era un bel sole ad accompagnarci nel ritorno a valle. Foto scattata con iPhone 6. Dove si trova Flam: [ENG] Excursion on the little train of Flam. Today I managed to take a short excursion with […]