Tag: ostriche

14 Dicembre 2018

Oyster omelette

Oyster omelette. Non sono sicuramente un fan della cucina asiatica ma devo dire che piano piano mi sto appassionando. Rideranno quelli che mi conoscono. Questo piatto veramente non l’ho assaggiato ma sembrava buono: Una omelette (più che altro uova sbattute) con ostriche (o probabilmente salsa di ostriche). Piatto fotografato allo street market di China Town a Singapore. Foto scattata con macchina Canon EOS M100 e […]

5 Maggio 2018

Crostacei in bella vista pronti per essere cucinati

Crostacei in bella vista pronti per essere cucinati. Una carrellata di crostacei pronti per essere scelti e cucinati. Aragoste, gamberi e ostriche. In un ristorante del porticciolo di Marsiglia. Foto scattata con iPhone 6. Costituiscono un subphylum degli Artropodi che comprende principalmente animali acquatici marini, sebbene siano ampiamente presenti anche nelle acque dolci e sia nota qualche specie terrestre. Quello dei Crostacei costituisce un gruppo […]

24 Aprile 2017

Ostriche e sale: un bel vassoio di molluschi prelibati

Ostriche e sale: un bel vassoio di molluschi prelibati. Dal momento che sono un famelico di foto vi posto anche questa bella immagine di un vassoio di ostriche e sale, scattata ed inviatami dall’amico Gabriel credo dalla nave. La particolarità però è che le ostriche sono (almeno mi sembrano) adagiate su un tappeto, ornamentale, di sale grosso. Ostrea (nome volgare ostrica) è un genere di […]

18 Gennaio 2017

Ostriche in Thailandia: un piatto prelibato anche in Asia

Ostriche in Thailandia: un piatto prelibato anche in Asia. A me non piacciono moltissomo le ostriche ma in Thailandia, tra aragoste, gamberi e granchi, ci sono anche loro e sono spesso ottime, fresche e pescate in zona. Queste infatti le abbiamo trovate (e qualcuno ordinate) al Savoey Seafood Patong; buone e, cosa inusuale, servite con salse piccanti thailandesi. Foto scattate con macchina Canon 600D e […]

23 Dicembre 2016

Ostriche fresche a Vigo

Ostriche fresche a Vigo Le ostriche sono, nell’immaginario collettivo, il cibo afrodisiaco per eccellenza. Queste sono le ostriche che si possono mangiare a Vigo, in Spagna. La tradizione di questo posto (e di questa via in particolare) è quella che le ostriche, che si possono gustare nei ristorantini presenti, devono essere per forza acquistate dai banchi di queste signore che le preparano. Nella foto, appunto, […]