Tag: oyster

24 Aprile 2017

Ostriche e sale: un bel vassoio di molluschi prelibati

Ostriche e sale: un bel vassoio di molluschi prelibati. Dal momento che sono un famelico di foto vi posto anche questa bella immagine di un vassoio di ostriche e sale, scattata ed inviatami dall’amico Gabriel credo dalla nave. La particolarità però è che le ostriche sono (almeno mi sembrano) adagiate su un tappeto, ornamentale, di sale grosso. Ostrea (nome volgare ostrica) è un genere di […]

18 Gennaio 2017

Ostriche in Thailandia: un piatto prelibato anche in Asia

Ostriche in Thailandia: un piatto prelibato anche in Asia. A me non piacciono moltissomo le ostriche ma in Thailandia, tra aragoste, gamberi e granchi, ci sono anche loro e sono spesso ottime, fresche e pescate in zona. Queste infatti le abbiamo trovate (e qualcuno ordinate) al Savoey Seafood Patong; buone e, cosa inusuale, servite con salse piccanti thailandesi. Foto scattate con macchina Canon 600D e […]

23 Dicembre 2016

Ostriche fresche a Vigo

Ostriche fresche a Vigo Le ostriche sono, nell’immaginario collettivo, il cibo afrodisiaco per eccellenza. Queste sono le ostriche che si possono mangiare a Vigo, in Spagna. La tradizione di questo posto (e di questa via in particolare) è quella che le ostriche, che si possono gustare nei ristorantini presenti, devono essere per forza acquistate dai banchi di queste signore che le preparano. Nella foto, appunto, […]

7 Gennaio 2015

Ostriche pronte per essere mangiate

Ostriche pronte per essere mangiate. Un aperitivo con ostriche, una prelibatezza! Anche se a me non piacciono sono comunque una prelibatezza che si paga carissima. Foto scattata con iPhone 6. Ostrea (nome volgare ostrica) è un genere di molluschi bivalvi dalla conchiglia tondeggiante ricoperta di lamelle squamose ondulate. Le due valve sono disuguali e quella inferiore, alla quale è ancorato l’animale, è più grande ed […]