Tag: pachino

Spaghetti integrali a modo mio (foto e ricetta)

Spaghetti integrali a modo mio Spaghetti integrali a modo mio. Per 4 persone. Per questa ricetta uso: – 320 grammi di pasta integrale – 1 sacchetto di bottarga di muggine (di solito viene venduta in confezione di due sacchetti che sembrano due bastoncini marroni/rossastri e che sono gli involucri originali delle due sacche di uova […]

Fusilli al pomodoro fresco (foto)

Fusilli al pomodoro fresco Probabilmente la pasta al pomodoro, in questo caso i fusilli al pomodoro, è il piatto più classico della cucina italiana, anche se probabilmente non il più famoso. Questo piatto poi è stato fatto con pomodorini ciliegini (anche se non credo siano di Pachino) e con pasta integrale. Il tocco finale, voluto […]

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