Paella di pesce e frutti di mare

Paella di pesce e frutti di mare

Paella di pesce e frutti di mare.
Essere in Spagna e non mangiarsi un bel piatto di paella di pesce è quasi un’offesa.
Di passaggio ad Ibiza pertanto ho colto l’occasione per pranzare in uno dei tanti ristorantini per turisti del centro.
Una buona e bella paella di pesce e frutti di mare:

Paella di pesce e frutti di mare

Paella di pesce e frutti di mare

Foto scattate con macchina Canon 600D e lente Tamron 16-300.

La paella è un piatto tradizionale della cucina spagnola, diffusosi in tutto il Mar Mediterraneo e nell’America Latina. Il piatto, a base di riso, zafferano e frutti di mare o carne, è simile al pilaf turco o al biryani indo-pakistano e viene preparato nella tipica padella da cui prende il nome, la paella o paellera.
Continua e approfondisci su Wikipedia.

[ENG] Paella with fish and seafood.
Being in Spain and not eating a nice plate of fish paella is almost an offense.
While passing through Ibiza, therefore, I took the opportunity to have lunch in one of the many tourist restaurants in the center.
A good and beautiful paella with fish and seafood.

Paella di mariscos (foto)

Paella di mariscos

Paella di mariscos

Paella di mariscos. Non era proprio il mio piatto preferito la paella però questa, mangiata a Vigo era proprio eccellente.
L’hanno spacciata per una persona sola quando in due ne avrebbero avuto a sufficienza…

Paella di mariscos

Foto scattata con macchina Canon 600D e lente Canon EF-S10.

E’ un piatto tradizionale della cucina spagnola, diffusosi in tutto il Mar Mediterraneo e nell’America Latina. Il piatto, a base di riso, zafferano e frutti di mare o carne, è simile al pilaf turco o al biryani indo-pakistano e viene preparato nella tipica padella da cui prende il nome.
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Paella valenciana (foto)

Paella valenciana

Paella valenciana

Sicuramente il piatto spagnolo più famoso nel mondo: la paella valenciana.

Paella valenciana

Questa bellissima foto era stata scattata dalla Simona ed è tra le tantissime, di Valencia, che sono già pubblicate su questo sito. Come dice giustamente Wikipedia la ricetta della vera Paella non è con tutti i frutti di mare (quella è una variante che forse è più famosa la Paella de Mariscos), ma con fagioli e carne come nel piatto tradizionale della cultura valenciana.

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[ENG] Surely the world’s most famous Spanish dish: paella.
This beautiful photo was taken by Simona and is among the many, of Valencia, which are already posted on this site.