La vera torta Pasqualina, la ricetta

Torta pasqualina

La vera torta Pasqualina, la ricetta. La torta Pasqualina è un piatto tipico ligure che in casa mia facciamo abbastanza spesso e che mia moglie Emmi esegue perfettamente, forse non seguendo perfettamente i canoni della ricetta ma in un modo che a noi (e ai nostri ospiti) piace moltissimo. E’ un piatto vegetariano che una […]

Torta Pasqualina particolare

Torta Pasqualina particolare

Torta Pasqualina particolare. Non sono un vero amante della Pasqualina ma, essendo nella settimana Santa, non potevo esimermi dal fotografare quello che è uno dei più tipici cibi pasquali della Liguria. Questa poi non è nemmeno la più classica anche se stranamente l’ho fotografata in una trattoria tipica del centro di Genova (in un altro […]

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