Tag: Pata negra

7 Marzo 2017

Assaggi di jamon nel ristorante di Barcellona

Assaggi di jamon nel ristorante di Barcellona Eccovi alcuni assaggi di jamon. Infatti una delle ultime esperienze in fatto di prosciutto spagnolo l’ho realizzata a Barcellona al Jamon Experience. Un bel vassoio di assaggi con sei tipi di prosciutto che termina con qualche fettina di pata negra. Non fi fa venire l’acquolina in bocca questo piatto? Foto scattata con iPhone 6.

24 Febbraio 2017

Prosciutti spagnoli appesi al centro commerciale

Prosciutti spagnoli appesi al centro commerciale. Un classico in Spagna è fotografare dei prosciutti spagnoli appesi. In questi ultimi giorni infatti mi sono sbizzarrito con le foto fatte in Spagna e, com’è ovvio, uno dei miei soggetti preferiti è sicuramente il prosciutto spagnolo che fa sempre bella mostra di se nei vari negozi e bancarelle. Foto scattata con macchina Canon 600D e lente Canon EF […]

18 Febbraio 2017

Jamon Serrano appeso

Jamon Serrano appeso Jamon Serrano appeso. Oltre che essere buonissimo da mangiare è anche molto bello da fotografare. Sarà che in Spagna si vedono più spesso che da noi i prosciutti appesi. Ora non so dirvi se questi che ho fotografato siano jamon cerrano piuttosto che hamon iberico o un pata negra… scegliete voi! Foto scattate con macchina Canon 600D e lente Canon EF 40. […]

8 Febbraio 2017

Souvenir da Barcellona: hamon per tutti

Souvenir da Barcellona: hamon per tutti. Una delle delizie culinarie della Spagna è sicuramente il prosciutto jamon. Di passaggio da Barcellona un salto al mercato coperto dove tra le tantissime bancarelle non mancano quelle che vendono il famoso salume iberico. Appena affettato è messo sotto vuoto per favorire i turisti. Foto scattate con macchina Canon 600D e lente Canon EF 40. Il jamón serrano (letteralmente […]

28 Agosto 2016

Pata negra: una delizia spagnola famosa in tutto il mondo

Pata negra: una delizia spagnola famosa in tutto il mondo. Un bel e buon piatto di pata negra, il buon prosciutto crudo spagnolo. Foto scattata con iPhone 6. Il Jamón ibérico (prosciutto iberico), o pata-negra, o carna negra, è un tipo di prosciutto proveniente da maiale di razza iberica. Molto apprezzato nella cucina spagnola e nella cucina portoghese, dove è considerato un prodotto di alta […]