Orata al forno

Orata al forno

Orata al forno

Una ottima orata al forno, con patate e qualche muscolo di contorno.
A casa mia si cucina come al ristorante anzi, meglio!

Orata al forno

Foto scattata con macchina Canon 600D e lente Canon EF 40.

L’orata (Sparus aurata Linnaeus, 1758) è un pesce osseo di mare e di acque salmastre, appartenente alla famiglia Sparidae. Il nome deriva dalla caratteristica striscia di color oro che il pesce mostra fra gli occhi. L’orata è presente in tutto il bacino del Mediterraneo e nell’Atlantico orientale, dall’estremo sud delle isole Britanniche a Capo Verde. È un pesce strettamente costiero e vive tra i 5 e i 150 m dalla costa; frequenta sia fondali duri che sabbiosi, è particolarmente diffusa al confine fra i due substrati.
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Tris di hamburger (foto)

Tris di Hamburger

Tris di hamburger

Giovedì è la giornata degli hamburger all’Articiocca.
Ed eccovi uno splendido tris di hamburger:

Tris di Hamburger

Ketchup fatto in casa come anche il pane. Molto semplici perché erano per dei bambini.

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Patate al forno (foto)

Patate al forno

Patate al forno

Patate al forno

Delle ottime patate al forno (che poi erano il contorno dell’arrasto la cui foto ho inserito qualche giorno fa).