Insalata macro
Crudo di Gamberi rossi di Mazara del Vallo
Souvlaki greci misti
Souvlaki greci misti.
Uno degli street food più famosi in Grecia è il souvlaki, gli spiedini di carne cotti alla griglia.
In questa bella foto un cabaret di souvlaki misti (maiale, pollo e credo di salsiccia) accompagnati da molti contorni: cipolle, pomodori, patatine fritte, pane greco, limone e salsa allo yogurt. Ce n’è per tutti i gusti.
Foto scattate con macchina Canon 600D e lente Tamron 16-300.
Frittelle di pomodori greche
Frittelle di pomodori greche.
Qualche giorno fa ho assaggiato queste frittelle di pomodori a Santorini, in Grecia.
Non erano male anche se non mi hanno proprio fatto impazzire. Purtroppo non vi so dire il nome.
Foto scattata con macchina Canon 600D e lente Tamron 16-300.
Greek tomato pancakes – Crêpes grecques à la tomate – Tortitas de tomate griegas – panquecas de tomate grego – Griechische Tomatenpfannkuchen – Bánh kếp cà chua Hy Lạp – 希腊番茄煎饼 – ギリシャのトマトパンケーキ
Insalata di polpo greca
Pomodoro
Pomodoro.
Il pomodoro, questo frutto (anche se spesso è considerato una verdura) globoso dalle moltissime forme e colori.
Questo è un bel pomodoro rosso, fotografato e aggiustato in hdr.
Foto scattata con macchina Canon 600D e lente Canon EF 40.
E’ nativo della zona dell’America centrale, del Sudamerica e della parte meridionale dell’America Settentrionale, zona compresa oggi tra i paesi del Messico e Perù. Gli Aztechi lo chiamarono xitomatl, mentre il termine tomatl indicava vari frutti simili fra loro, in genere sugosi. La sua salsa era parte integrante della cucina azteca. Si affermava anche che avesse proprietà afrodisiache e sarebbe questo il motivo per cui i francesi originariamente lo definivano pomme d’amour, “pomo d’amore”. Si dice inoltre che dopo la sua introduzione in Europa, sir Walter Raleigh avrebbe donato questa piantina carica dei suoi frutti alla regina Elisabetta, battezzandola con il nome di apples of love (“pomi d’amore”).
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