Acciughe ripiene, la ricetta

Acciughe ripiene

Acciughe ripiene. La ricetta classica delle acciughe ripiene: ripieno genovese con pane ammollato, parmigiano, polpa di acciughe fresche, aglio, maggiorana, uova. Acciuga sotto e acciuga sopra appoggiate su uno strato di patate tagliate a fette sottili e poi in forno. Calde, fredde, tiepide… Con un bel bicchiere di BIANCHETTA o Lumassina… Cosa voler di più? […]

Verdure ripiene

Verdure ripiene. 今天午餐就吃這個蔬菜餅 台灣好像沒有類似的食物 這個是外面是蔬菜 裡面包的是火腿起司等等 然後放進烤箱裡面烤 吃起來帶點鹹味 配麵包剛剛好 是我們會喜歡的食物 在台灣 我們似乎比較喜歡用肉包蔬菜去煮 譬喻烤肉的培根串 蔬菜餅在街上的商店也可以發現 下次來義大利 可以試試哦 Today lunch I had this staffed vegetable. In Taiwan it seems no similar food. Outside is vegetable, inside is ham and cheese. The taste a little salty and it’s good to be with bread. I think it’s good taste. […]

Fritto misto di pesce: acciughe

Fritto misto di pesce

Fritto misto di pesce: acciughe. Uno dei piatti tipici della zona e comunque di tutte i posti di mare: il fritto misto di pesce (in questo caso il pesce è solo l’acciuga, preparata però in tre modi differenti). Sulla sinistra, un po’ fuori fuoco, le acciughe ripiene. Sulla destra acciughe aperte fritte. Al centro acciughe […]