Tagliatelle condite con la salsa di noci alla ligure

Tagliatelle condite con la salsa di noci alla ligure

Tagliatelle condite con la salsa di noci alla ligure. Non avevamo mai provato a casa a condire, con la salsa di noci, qualcosa che non fossero i pansoti (i tipici ravioli liguri ripieni di erbe e ricotta dalla forma rotonda, triangolare oppure quadrata); abbiamo provato con le tagliatelle all’uovo ed il risultato è stato eccellente. […]