Salumi misti come antipasto delle feste

Salumi misti come antipasto delle feste

Salumi misti come antipasto delle feste. A casa mia non è veramente festa se, prima del piatto principale del pasto, non mangiamo qualche affettato di antipasto. Di solito: prosciutto crudo, prosciutto cotto, coppa e salame. Ultimamente, in qualche occasione abbiamo aggiunto anche dell’ottimo culatello. Se hai domande oppure se vuoi farmi sapere la tua opinione […]

Piattino di Jamon spagnolo

Piattino di Jamon spagnolo

Piattino di Jamon spagnolo. Noi in Italia abbiamo il prosciutto crudo di Parma oppure il San Daniele; in Spagna hanno il Jamon. Ovviamente ce ne sono di decine di tipi, qualita’ e prezzi (il top e’ sicuramente il Pata Negra). Questo lo avevo acquistato in un supermercato spagnolo e portato, sotto vuoto (come quasi ovunque […]

Tagliere di salumi a Ferrara

Tagliere di salumi a Ferrara

Tagliere di salumi a Ferrara. Un bellissimo tagliere di salumi mangiato in quel di Ferrara, qualche mese orsono. La mitica mortadella, la pancetta, il culatello e il salame. E per finire il piatto delle piadine fatte in casa. Dimenticavo: il tutto gustato al ristorante Ostinato. Foto scattata con macchina Canon EOS M100 e lente Canon […]

Panini e focaccine in carruggio a Sestri Levante

panini e focaccine

Panini e focaccine in carruggio a Sestri Levante. I panini e focaccine farcite che fanno bella mostra di sé in carruggio a Sestri Levante sono un classico per il turista in Liguria. Quando poi, magari più verso l’estate, la vetrina è così ricca e ben allestita ti viene solo voglia di comprarne uno. Questo ne […]