Tag: salumi

Piattino di Jamon spagnolo

Piattino di Jamon spagnolo Piattino di Jamon spagnolo. Noi in Italia abbiamo il prosciutto crudo di Parma oppure il San Daniele; in Spagna hanno il Jamon. Ovviamente ce ne sono di decine di tipi, qualita’ e prezzi (il top e’ sicuramente il Pata Negra). Questo lo avevo acquistato in un supermercato spagnolo e portato, sotto […]

Tagliere di salumi a Ferrara

Tagliere di salumi a Ferrara Tagliere di salumi a Ferrara. Un bellissimo tagliere di salumi mangiato in quel di Ferrara, qualche mese orsono. La mitica mortadella, la pancetta, il culatello e il salame. E per finire il piatto delle piadine fatte in casa. Dimenticavo: il tutto gustato al ristorante Ostinato. Foto scattata con macchina Canon […]

Panini e focaccine in carruggio a Sestri Levante (foto)

Panini e focaccine in carruggio a Sestri Levante I panini e focaccine farcite che fanno bella mostra di sé in carruggio a Sestri Levante sono un classico per il turista in Liguria. Quando poi, magari più verso l’estate, la vetrina è così ricca e ben allestita ti viene solo voglia di comprarne uno. Questo ne […]

Salumi misti di Parma e torta fritta (foto)

Salumi misti di Parma e torta fritta Questo piatto potrebbe tranquillamente essere uno dei manifesti pubblicitari dell’Italia: un piatto con salumi misti (salame, prosciutto crudo e coppa) con un po’ di pane fritto o come lo chiamano a Parma: torta fritta. Un piatto semplice ma di una bontà eccezionale. Questa foto è stata scattata al […]

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