Pasta alla carbonara. Che bel piattino eh? Magari i puristi potrebbero storcere l’occhio perchè questa è quasi una frittata a cui manca la panna però il risultato è molto gustoso. Pancetta, uova, olio e pasta (spaghetti nell’occasione). Facile e veloce! Come di consueto vi propongo un link alla lettura di qualcosa di più sulla Carbonara. Non amo fare copia ed incolla per cui vi mando […]
E il mangiare? Vi mancava qualche mia foto culinaria? E trovatemi qualcuno che mi dica che a bordo si mangia male! Beccatevi sta pasta al pomodoro, fatta da un Onduregno!
Spaghetti al pesto, la ricetta. Forse non è il tipo di pasta ufficiale da accompagnare al pesto alla genovese (trenette o trofie) però farsi un piatto di spaghetti condendoli con quella meraviglia che la natura ci offre da queste parti è spettacolare ugualmente! E poi è così semplice: basilico, olio, sale, aglio, pinoli e formaggio. E ditemi che non ho ragione… Ed ecco la ricetta […]
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