Birra Especial: bionda spagnola

Birra Especial

Birra Especial: bionda spagnola

Birra Especial: bionda spagnola che credo sia delle isole Canarie.

Birra Especial

La birra è una bevanda alcolica ottenuta dalla fermentazione di mosto a base di malto d’orzo, aromatizzata e amaricata con luppolo. La birra è una delle più diffuse e più antiche bevande alcoliche del mondo. Viene prodotta attraverso la fermentazione alcolica con ceppi di Saccharomyces cerevisiae o Saccharomyces carlsbergensis di zuccheri derivanti da fonti amidacee, la più usata delle quali è il malto d’orzo, ovvero l’orzo germinato ed essiccato, chiamato spesso semplicemente malto. Vengono poi usati frumento, il mais, il riso – questi ultimi due specialmente come aggiunte in birre di produzione industriali – e, in misura minore, l’avena, il farro, la segale. Altre piante meno utilizzate sono invece la radice di manioca, il miglio e il sorgo in Africa, la patata in Brasile e l’agave in Messico.
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Torta di mandorle spagnola a Santiago di Compostela (foto)

torta di mandorle

Torta di mandorle spagnola a Santiago di Compostela

Uno dei dolci tipici di Santiago de Compostela è la torta di mandorle (ma anche i pasticcini). Sarà che qui, ovviamente, fioriscono i monasteri ed i conventi ma a detta della guida le migliori sono quelle preparate, e vendute, dalle monache del convento in centro.

Io non sono riuscito ad assaggiare quelle ma mi sono accontentato di una, ottima devo dire, fettina in un ristorantino locale.

torta di mandorle

Foto scattata con iPhone 6.

Tramonto a Ses Salines

Tramonto a Ses Salines

Tramonto a Ses Salines.
Ses Salines (conosciuta anche come Las Salinas de Ibiza) è la spiaggia più meridionale dell’isola ed è famosa più per la bellezza del paesaggio che per la sua vita mondana, che comunque non manca.

Distante poche decine di minuti dal capoluogo Eivissa, offre la possibilità di rilassarsi, fare sport, ascoltare musica dal vivo nei suoi chiringuitos … ma soprattutto per gli amanti dei tramonti sul mare garantisce uno spettacolo interessante come quello in foto!

Tramonto a Ses Salines

Il viaggiatore a Vigo

Il viaggiatore a Vigo

Il viaggiatore a Vigo.
Una statua di u viaggiatore (probabilmente un emigrante) di fronte al porto di Vigo.
Credo sia un omaggio a tutti quelli che lasciano la propria terra!

Il viaggiatore a Vigo

[ENG] The traveler in Vigo.
A statue of a traveler (probably an emigrant) in front of the port of Vigo.
I think it is a tribute to all those who leave their land!