Peperoncini spagnoli
Souvenir e spezie dalla Giordania
Souvenir e spezie dalla Giordania.
Tra i vari e colorati souvenir della Giordania, non possono mancare le spezie e gli incensi.
Questo era un tavolo di “assaggi” all’interno di un negozio sulla strada per Petra.
Foto scattata con macchina Canon 600D e lente Canon EF-S10.
Incenso è il nome genericamente attribuito alle oleoresine secrete da diverse piante arbustive del genere Boswellia che crescono nelle regioni meridionali della Penisola Arabica e delle antistanti coste dell’Africa orientale, la più importante delle quali, appartenente al genere Boswellia, è la Boswellia sacra. Una volta raccolte e cristallizzate, sono in grado di liberare nell’aria un forte e penetrante profumo al momento della loro combustione.
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Zuppa thailandese: se vi piace mangiare piccante
Zuppa thailandese: se vi piace mangiare piccante.
Tra i cibi asiatici più famosi c’è sicuramente la zuppa thailandese (in Cina chiamate anche hot-pot).
Questa era una buona zuppa piccante gustata in Thailandia e, se non vado errato, era di verdure e pesce; piccante, molto piccante ovviamente!
Foto scattata con macchina Canon 600D e lente Canon EF 40.
La cucina thailandese o cucina tailandese (อาหารไทย) è la cucina nazionale della Thailandia. Mischiando i diversi elementi delle tradizioni del sud-est asiatico, la cucina thailandese dà enfasi a piatti leggeri con forti componenti aromatiche.
Come in molte altre cucine asiatiche il dettaglio e la varietà sono di grande significato per gli chef thailandesi.
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Spezie indiane trovate e fotografate a Cochin
