Tag: spiedini

Olive e acciughe in Spagna

Olive e acciughe in Spagna Olive e acciughe in Spagna. Uno dei piatti (o comunque dei contorni) che si trovano sempre in Spagna sono questi. Questi erano spiedini nei quali i filetti di pesce avvolgevano l’oliva (spesso si trovano come ripieno di esse). Queste in particolare le ho fotografate al mercato dell”olivar a Palma di […]

Souvlaki greci: lo street food greco per essellenza (foto hdr)

Souvlaki greci: lo street food greco per essellenza A me, in generale, la carne alla griglia fa impazzire. In Grecia, oltre al gyros, ovunque si trovano queste botteghe che fanno anche i souvlaki greci che altro non sono che degli spiedini di carne (pollo, maiale, agnello..) cotti alla griglia. Salati e ingolositi da spezie e […]

Souvlaki greci misti (foto hdr)

Souvlaki greci misti Uno degli street food più famosi in Grecia è il souvlaki, gli spiedini di carne cotti alla griglia. In questa bella foto un cabaret di souvlaki misti (maiale, pollo e credo di salsiccia) accompagnati da molti contorni: cipolle, pomodori, patatine fritte, pane greco, limone e salsa allo yogurt. Ce n’è per tutti […]

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