Ceci con salsiccia e costine
Un piatto semplice, gustoso e ricco: ceci con salsiccia e costine di maiale.
Sperando nella ricetta di Loris vi lascio la foto:
Foto scattata con macchina Canon 600D e lente Tamron 16-300.
Ceci con salsiccia e costine
Tag: stufato
Crauti rossi e castagne
Crauti rossi e castagne
Crauti rossi e castagne.
Un piatto (un contorno più esattamente) di origine teutonica (Red Cabbage Sauerkraut) non molto diffuso in Italia.
I crauti fatti con il cavolo rosso sono un ottimo side dish per salsicce e würstel.
Questi erano stufati assieme alle castagne.
Foto scattate con macchina Canon 600D e lente Canon EF 40.
[ENG] Red sauerkraut and chestnuts.Il cavolo rosso è simile al cavolo cappuccio, ma a differenza di questo presenta colorazione rossa dovuta alla notevole presenza di sostanze idrosolubili chiamate antocianine del gruppo dei flavonoidi.
Continua e approfondisci su Wikipedia.
A dish (a more exact outline) of Teutonic origin (Red Cabbage Sauerkraut) not very common in Italy.
Sauerkraut made with red cabbage is a great side dish for sausages and frankfurters.
These were stewed along with the chestnuts.
Gulasch con patate
Gulasch con patate.
Di passaggio in Ungheria fortunatamente in un mini autogrill, abbiamo travato un po’ di ottimo gulasch con patate.
Spezzatino di carne (foto)
Spezzatino di carne
Vi mancavano le mie foto di cose da mangiare?
Ecco cosa ho mangiato oggi, uno spezzatino di carne (che è in pratica una variante del più famoso gulash ungherese) fatto con carne di manzo, maiale, patate, cipolle e carote (le ultime tre non ci sono nella foto perchè non le adoro).
Vi ho fatto venire un po’ di acquolina in bocca?
