Ura California: un tipo di sushi con avocado e surimi

Sushi ura california

Ura California: un tipo di sushi con avocado e surimi

Un altro piatto della cucina giapponese: Ura California; surimi, avocado e maionese per un piatto sfizioso.

Sushi ura california

Foto scattate con iPhone 6.

Ovviamente da un ristorante giapponese: Spazio Sushi a Genova.

“Il sushi (寿司? pronuncia giapponese [sɯ̥ɕiꜜ] o [sɯꜜɕi], in italiano [ˈsuʃʃi]) è un insieme di piatti tipico della cucina giapponese a base di riso insieme ad altri ingredienti come pesce, alghe, vegetali o uova. Il ripieno può essere crudo, cotto o marinato e può essere servito appoggiato sul riso, arrotolato in una striscia di alga, disposto in rotoli di riso o inserito in una piccola tasca di tofu.” …continua su Wikipedia.