Tag: t-steak

18 Gennaio 2014

Bistecca fiorentina e patatine fritte

Bistecca fiorentina e patatine fritte Una splendida bistecca fiorentina con qualche patatina fritta “zuppata” nel “succo” della carne appena tagliata! Già che ci sono vi dico anche che l’ho mangiata nella trattoria “Dae figge du Baratta” a Sestri Levante di cui vi parlerò in un altro post nei prossimi giorni. [ENG] A splendid Florentine steak with some potato chip “soaked” in the “juice” of the […]

8 Gennaio 2014

Bistecca alla Fiorentina

Bistecca alla Fiorentina. Di ritorno dalla due giorni in toscana, non posso fare altro che postarvi la foto di questa bella e buona bistecca alla Fiorentina di 1,200 Kg preparata nell’ottimo ristorante Divo di Siena (che consiglio a tutti). Ottima cottura, ottima consistenza ma soprattutto ottimo sapore!!!

26 Agosto 2009

Bistecca marchigiana

Bistecca marchigiana. Il titolo del post non vuole ricordare la celeberrima squadra di calcio del film comico ma un tipo di vacca da cui di ottengono ottime bistecche. L’altra sera ci siamo fermati in un ottimi ristorante, Battibecco a Porto Recanati, e ci siamo pappati della ottima carne. Il menù, per due, comprendeva: Angus irlandese, angus argentino, marchigiana con osso (nella foto) e marchigiana senza […]