Tapas peperoni e formaggio: un altro tipo di tapa spagnola (foto)

tapas peperoni e formaggio

Tapas peperoni e formaggio: un altro tipo di tapa spagnola

Delle tapas peperoni e formaggio sono buone anche.
Questa foto, che mi è rimasta in canna da quest’estate, l’avevo scattata al mercado di Minorca.

tapas peperoni e formaggio

Foto scattata con macchina Canon 600D e lente Tamron 16-300.

“Con il termine spagnolo tapa, si indica un’ampia varietà di preparazioni alimentari tipiche della cucina spagnola; in particolare dei Paesi Baschi, consumate come aperitivi o antipasti.
Le tapas spagnole sono preparate con ingredienti legati alla produzione alimentare mediterranea.
Le tapa possono essere fredde, quando vengono preparate, per esempio, con le olive miste ed il formaggio, o calde, con polpo e calamari fritti.” …continua su Wikipedia.

Tapas di polpo alla gallega: bocconi di Spagna (foto)

tapas di polpo alla gallega

Tapas di polpo alla gallega: bocconi di Spagna

Era la prima volta che vedevo delle tapas di polpo alla gallega.
Ovviamente è stato proprio quello che ho mangiato quel giorno al piccolo mercato di Minorca.
Anche la foto è riuscita proprio bene mi sembra:

tapas di polpo alla gallega

Foto scattata con macchina Canon 600D e lente Tamron 16-300.

Il piatto è poi quello già fotografato e descritto in altri post e con altre immagini. E qui infatti c’era la novità, per me era la prima volta, nel vedere i pezzi di polpo ed i pezzi di patate accomodati sulle fettine di pane (da tapas)

Tortillas de patata: piatto tipico spagnolo come tapas (foto)

tortilla de patata

Tortillas de patata: piatto tipico spagnolo come tapas

Anche queste splendide tortillas de patata provengono da uno degli ottimi banchi del Mercado de Pescados a Minorca.
Sono in stile tapas come da tradizione spagnola e cioè su di una fetta di pane e guarnita da un peperone/peperoncino verde.

Invitante no?

tortillas de patata

Foto scattate con macchina Canon 600D e lente Tamron 16-300.