Aragosta fritta thai

Aragosta fritta thai

Aragosta fritta thai. Normalmente a Phuket andiamo sempre a mangiare l’aragosta in un mercato (proprio di fronte allo stadio della thai boxe) coperto. Una delle tante volte, per nostra disattenzione (o forse perche’ il venditore on ce l’ha chiesto) ce le hanno preparate, invece che grigliate, fritte. A dire la verita’ non credevo mi sarebbe […]

Insalata di papaya verde thai

Insalata di papaya verde thai

Insalata di papaya verde thai. Uno dei piatti che puoi sempre trovare in Thailandia e’ questa insalata fatta con la papaya verde. Attenzione la papaya verde, da come ho capito, e’ lo stesso frutto succoso e colorato che, se raccolto ancora verde, ha questo aspetto e, piu’ che altro, un gusto che ricorda quasi il […]

Zuppa di granchio e basilico

Zuppa di granchio e basilico

Zuppa di granchio e basilico. Un piatto thailandese che ho assaggiato qualche giorno fa. Devo dire che era veramente piccante per cui dopo la prima cucchiaiata ho perso completamente il senso del gusto. Piano piano pero’ e’ tornato e devo dire che mi e’ anche piaciuto. Foto scattate con macchina Canon EOS M100 e lente […]

Riso al mango

Riso al mango

Riso al mango. Un piatto veramente buono in Thailandia e’ il riso al mango (mango rice). E’ servito come dessert perche’ e’ veramente dolcissimo… anche perche’ nel riso si aggiunge latte di cocco. Foto scattata con macchina Canon EOS M100 e lente Canon EF-M 22. Ho trovato una bella ricetta online su finedininglovers.it.