Fusi con salsiccia e radicchio: una pasta istriana gustata a Trieste (foto)

fusi con salsiccia e radicchio

Fusi con salsiccia e radicchio: una pasta istriana gustata a Trieste

Qualche giorno fa mi trovavo a Trieste e a cena ho preso questo piatto: fusi con salsiccia e radicchio.
Non era male. La salsiccia e il radicchio (spero, vista la vicinanza fosse trevigiano) si sposano veramente bene.
In più, anche se non eravamo in un ristorante così raffinato, il piatto era preparato e cotto molto bene.

fusi con salsiccia e radicchio

Foto scattata con iPhone 6.

Cercando in rete il tipo di pasta ho trovato che è proveniente dall’Istria, anche se quella fatta a mano ha una forma leggermente diversa. Ne ho anche trovato la ricetta su giallozafferano.it se vi interessa approfondire l’argomento.

A passeggio per Trieste: nei dintorni di piazza Unità d’Italia (video)

trieste video

A passeggio per Trieste: nei dintorni di piazza Unità d’Italia

Qualche giorno fa ero a passeggio per Trieste ed ho realizzato questo video.
Il mio albergo era in centro e così ho fatto sue passi tra piazza Unità d’Italia e le viuzze attorno.

Video registrato con Gopro Hero5.

Barcolana 2013, Trieste (foto)

Barcolana 2013, Trieste

Barcolana 2013, Trieste

Tantissime barche nel porto di Trieste. Peccato per il tempo così così!

Mare calmo (foto)

Mare calmo

Mare calmo

Mare calmo

Eravamo fermi nel porto di Trieste ma il mare, molto calmo, era pieno di scie di acqua (credo mossa dal vento) e barchette.
Proprio un bella immagine

Meduse in mare (foto)

Meduse in mare

Meduse in mare

Meduse in mare

La foto forse non è delle più belle mai scattate dal mio iPhone ma rende l’idea delle tante meduse che qualche giorno fa riempivano il mare nel porto di Trieste. Forse la seconda foto rende ancora di più!

Meduse in mare

Fontana dei quattro continenti: uno dei simboli di Trieste (foto)

La fontana dei quattro continenti a Trieste

Fontana dei quattro continenti: uno dei simboli di Trieste

Uno dei simboli di Trieste, oltre alla piazza Unità d’Italia, è la fontana dei quattro Continenti simbolo del l’importanza della città nel passato.
Opera dello scultore bergamasco Giovanni Battista Mazzoleni.

La fontana dei quattro continenti a Trieste

“Il mondo è rappresentato da quattro statue allegoriche che richiamano i tratti delle persone che vivevano nei continenti allora conosciuti (Europa, Asia, Africa e America).
L’acqua sgorgava da quattro figure allegoriche di fiumi, sempre ad indicare i continenti. La rappresentazione del Nilo ha il volto velato, le sorgenti infatti allora erano sconosciute.” …continua su Wikipedia nella pagina sulla piazza Unità d’Italia.