Fusi con salsiccia e radicchio: una pasta istriana gustata a Trieste (foto)

fusi con salsiccia e radicchio

Fusi con salsiccia e radicchio: una pasta istriana gustata a Trieste

Qualche giorno fa mi trovavo a Trieste e a cena ho preso questo piatto: fusi con salsiccia e radicchio.
Non era male. La salsiccia e il radicchio (spero, vista la vicinanza fosse trevigiano) si sposano veramente bene.
In più, anche se non eravamo in un ristorante così raffinato, il piatto era preparato e cotto molto bene.

fusi con salsiccia e radicchio

Foto scattata con iPhone 6.

Cercando in rete il tipo di pasta ho trovato che è proveniente dall’Istria, anche se quella fatta a mano ha una forma leggermente diversa. Ne ho anche trovato la ricetta su giallozafferano.it se vi interessa approfondire l’argomento.

A passeggio per Trieste: nei dintorni di piazza Unità d’Italia (video)

trieste video

A passeggio per Trieste: nei dintorni di piazza Unità d’Italia

Qualche giorno fa ero a passeggio per Trieste ed ho realizzato questo video.
Il mio albergo era in centro e così ho fatto sue passi tra piazza Unità d’Italia e le viuzze attorno.

Contenuto non disponibile
Consenti i cookie cliccando su "Accetta" nel banner"

Video registrato con Gopro Hero5.

Fontana dei quattro continenti: uno dei simboli di Trieste (foto)

La fontana dei quattro continenti a Trieste

Fontana dei quattro continenti: uno dei simboli di Trieste

Uno dei simboli di Trieste, oltre alla piazza Unità d’Italia, è la fontana dei quattro Continenti simbolo del l’importanza della città nel passato.
Opera dello scultore bergamasco Giovanni Battista Mazzoleni.

La fontana dei quattro continenti a Trieste

“Il mondo è rappresentato da quattro statue allegoriche che richiamano i tratti delle persone che vivevano nei continenti allora conosciuti (Europa, Asia, Africa e America).
L’acqua sgorgava da quattro figure allegoriche di fiumi, sempre ad indicare i continenti. La rappresentazione del Nilo ha il volto velato, le sorgenti infatti allora erano sconosciute.” …continua su Wikipedia nella pagina sulla piazza Unità d’Italia.