Verdure ripiene alla ligure

Verdure ripiene alla ligure

Verdure ripiene alla ligure

Verdure ripiene alla ligure.
Io veramente non le mangio perché non mi piacciono molto ma lo so che sono uno dei pochi liguri che la pensa così.
D’estate le verdure ripiene sono un must: zucchine, cipolle, peperoni, melanzane…
C’è solamente l’imbarazzo della scelta (se vi piacciono)!
Ovviamente, essendo cotte al forno, non sarebbero proprio un patto da preparare in estate. Si mangiano tiepide o fredde però e se avete la fortuna di mangiare in sala e non in cucina siete apposto!

Verdure ripiene alla ligure

Foto scattata con Honor 10.

Ho trovato questo bell’articolo su lenius.it ma ce ne sono decine in rete e probabilmente ve ne parlo ampiamente già in altri articoli che ho pubblicato su questo sito.

Verdure ripiene alla ligure (foto)

verdure ripiene

Verdure ripiene alla ligure

Uno dei piatti tipici della Liguria sono le verdure ripiene.
Mia mamma è un’artista di questo piatto e, se si scorda il caldo del forno per la cottura, sono un must dell’estate.

Foto scattate con macchina Canon 600D e lente Canon EF 40.

Verdure ripiene fatte in casa: un piatto tipico ligure (foto)

Verdure ripiene fatte in casa: un piatto tipico ligure

Le verdure ripiene sono un piatto estivo per eccellenza, anche se la preparazione col forno non aiuta a rinfrescarsi..
In Liguria sono un classico e, in questa stagione, non mancano certo le verdure fresche e locali a km zero da riempire.
Melanzane, zucchine, cipolle (le migliori), peperoni…

verdure ripiene

Ho già diversi post e foto a riguardo, guarda più in basso per vedere gli altri.

Se poi vi interessa la ricetta della preparazione di quelle fatte in Liguria (in molte parti d’Italia sono infatti preparate) ho trovato questo bel post sul sito cucinagenovese.it che racconta in breve della loro preparazione.

Verdure ripiene (foto)

Verdure ripiene

今天午餐就吃這個蔬菜餅
台灣好像沒有類似的食物
這個是外面是蔬菜 裡面包的是火腿起司等等
然後放進烤箱裡面烤
吃起來帶點鹹味 配麵包剛剛好
是我們會喜歡的食物
在台灣 我們似乎比較喜歡用肉包蔬菜去煮 譬喻烤肉的培根串
蔬菜餅在街上的商店也可以發現
下次來義大利 可以試試哦

[ENG] Today lunch I had this staffed vegetable. In Taiwan it seems no similar food.
Outside is vegetable, inside is ham and cheese. The taste a little salty and it’s good to be with bread. I think it’s good taste.
This food you can find at the street. Next time you visit Italy you can try it.

verdure ripiene

Verdure ripiene (foto)

Verdure ripiene

Veramente c’è già un post con questo piatto ma queste foto le ho scattate con la mia nuova macchina fotografica e con l’obiettivo macro.

Comunque è un piatto talmente buono che non si lamenterà nessuno di trovare un post simile!

verdure ripiene

verdure ripiene macro