Tag: zucchero a velo

21 Settembre 2014

Le frittelle

Le frittelle. La domenica ci vuole sempre un bel dolce a fine pasto, prima del caffè, anche se si mangia in famiglia. Oggi c’erano le frittelle. Semplici, senza tanti fronzoli, con una spolverata di zucchero a velo. A dire la verità normalmente sono un po’ più sottili di così ma anche “tarchiatelle” non sono male! Se vi interessa qui c’è una bella video-ricetta delle stesse […]

2 Marzo 2014

Bugie di Carnevale

Bugie di Carnevale. Le frappe in ogni regione cambiano nome… in Liguria credo si chiamino bugie (anzi per l’esattezza böxiein dialetto genovese), anche se molto spesso le sento chiamare anche chiacchiere, che su Wikipedia leggo essere la dicitura più in uso a La Spezia. Qualunque sia il nome che vogliamo dare loro, le bugie di Carnevale sono un dolce semplice e gustoso, che una volta all’anno […]

23 Febbraio 2011

Frappe o chiacchiere

Frappe o chiacchiere. Poteva mancare una immagine del dolce tipico di Carnevale? Ovviamente no. Queste sono casalinghe nel senso che sono sì comprate ma in un alimentari che le fa a mano. Pasta dolce fritta in olio, una spolverata di zucchero a velo e buon appetito!

23 Febbraio 2011

Basta un poco di zucchero…

Basta un poco di zucchero… Lo zucchero a velo ingolosisce moltissimi dolci (questo in particolare e`la decorazione di una chiacchiera, il dolce di Carnevale delle mie parti).