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La Cattedrale di Palermo

La Cattedrale di Palermo

La Cattedrale di Palermo La Cattedrale di Palermo. Per la prima volta sono riuscito a vedere la chiesa principale della citta' siciliana. Devo dire che ne sono rimasto affascinato. E' stata una visita fugace e solo esterna ma mi sono gia' riproposto di visitarla meglio. La foto e' stata scattata...
Olive e acciughe in Spagna

Olive e acciughe in Spagna

Olive e acciughe in Spagna Olive e acciughe in Spagna. Uno dei piatti (o comunque dei contorni) che si trovano sempre in Spagna sono questi. Questi erano spiedini nei quali i filetti di pesce avvolgevano l'oliva (spesso si trovano come ripieno di esse). Queste in particolare le ho fotografate al...
Piazza del Plebiscito a Napoli

Piazza del Plebiscito a Napoli

Piazza del Plebiscito a Napoli Piazza del Plebiscito a Napoli. Uno dei simboli della citta' partenopea. Luogo nel quale si celebrano tutti i maggiori eventi pubblici della citta', tutte le feste ed i concerti. Foto scattata con macchina Canon EOS M100 e lente Canon EF-S10. Qui vi rimando ad altre...
Cappellacci di zucca ferraresi

Cappellacci di zucca ferraresi

Cappellacci di zucca ferraresi Cappellacci di zucca ferraresi. Uno dei capisaldi della cucina romagnola e soprattutto di Ferrara sono i cappellacci. Questo tipo di pasta ripiena di zucca violina condita con ragù di carne (oppure con burro e salvia) sono una prelibatezza della cucina popolare italiana. Qualche mese fa sono...
Sushi a Palma di Maiorca

Sushi a Palma di Maiorca

Sushi a Palma di Maiorca Sushi a Palma di Maiorca. Qualche giorno fa sono andato, con alcuni colleghi, a visitare e mangiare al mercato de l"olivar a Palma di Maiorca. Tra i vari banchi di pesce, prosciutto, frutta e street food spagnolo c'era anche questo banco che preparava e vendeva...
Ceci con salsiccia

Ceci con salsiccia

Ceci con salsiccia Ceci con salsiccia. Veramente ho già un post con la foto di questo piatto (qui) ma queste mi sembrano molto migliori. Ceci in umido con verdure , salsiccia e costine di maiale. Un piatto preparato alcuni mesi fa (in febbraio, non è certo un piatto estivo) dai...
Seminario di San Miniato

Seminario di San Miniato

Seminario di San Miniato Seminario di San Miniato. Uno dei tanti monumenti artistici ed architettonici italiani, in Toscana, vicino a Pisa. Il palazzo che accoglieva i seminaristi ora accoglie i turisti in questa splendia piazzetta del borgo. Al momento che San Miniato divenne sede vescovile, venne decisa l'edificazione di un...
Palazzo via Venti Settembre

Palazzo via Venti Settembre

Palazzo via Venti Settembre Palazzo via Venti Settembre. Un altro splendido edificio signorile della centralissima via Venti Settembre (XX Settembre) di Genova. Purtroppo non so dirvi molto su questi palazzi che sicuramente hanno una storia alle spalle. Che, per adesso, vi basti la foto! Foto scattata con macchina Canon EOS...
Il tocco di casa mia

Il tocco di casa mia

Il tocco di casa mia Il tocco di casa mia. Oggi vi spiego brevemente la ricetta del ragu' di carne genovese cosi' come lo so preparare io. In abbondante olio di oliva soffriggere cipolla tritata con uno spicchio di aglio. Aggiungete un bel pezzo di manzo e una salsiccia media...
Pizza di Bellillo a Napoli

Pizza di Bellillo a Napoli

Pizza di Bellillo a Napoli Pizza di Bellillo a Napoli. Lo so: tutti penserete che ho poca fantasia nel fotografare... Che cosa ci posso fare pero' se il mio viaggiare mi porta ogni lunedi' a Napoli? Ovvio che magari non tutte le settimane (ma quasi) mi esco a mangiare una...

Fotografare e’ la mia passione. Lo so di non avere talento ma mi salvo con la quantita’ e con la tecnologia.
Fotografo di tutto: il cibo, i luoghi, le cose. Sono fortunato perche’ il mio lavoro mi porta spesso in posti lontani e riesco a fotografare cose insolite in giro per il mondo.
La mia seconda passione e’ la Sampdoria: come potete vedere cerco sempre di postare le foto delle partite sia quelle fatte da me sia quelle che qualche amico mi manda.
Mi piace cucinare ma non sono molto esperto; eppure c’e’ una sezione di questo sito con molte ricette. Ebbene l’autore di queste ricette e’ Loris, mio papa’, che quando ha voglia condivide con me (e con voi) le sue creazioni culinarie.

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