Trenette artigianali

Trenette artigianali con colatura di alici, pinoli e asparagi (foto)

Trenette artigianali con colatura di alici, pinoli e asparagi Trenette artigianali con colatura di alici di Cetara, pinoli, asparagi e pane tostato. Un altro bel e buon piatto degli amici dell’Articiocca: La colatura di alici di Cetara è un prodotto agroalimentare tradizionale campano, prodotto nel piccolo borgo marinaro di Cetara, in Costiera Amalfitana. La colatura […]

hamburger artigianale

Hamburger artigianale (foto)

Hamburger artigianale Chi lo dice che l’hamburger è solo cibo spazzatura? Con questa foto cercherò di farvi cambiare idea (come ogni giovedì all’Articiocca): Petto d’anatra, foie gras, salsa di lamponi, insalata, pane di carruba. Post in collaborazione con:

Acciughe ripiene

Acciughe ripiene (foto e ricetta)

Acciughe ripiene La ricetta classica delle acciughe ripiene: ripieno genovese con pane ammollato, parmigiano, polpa di acciughe fresche, aglio, maggiorana, uova. Acciuga sotto e acciuga sopra appoggiate su uno strato di patate tagliate a fette sottili e poi in forno. Calde, fredde, tiepide… Con un bel bicchiere di BIANCHETTA o Lumassina… Cosa voler di più? […]