Pollo cotto sul vulcano a Timanfaya.
Nel Parco Nazionale di Timanfaya, sull’isola di Lanzarote, è possibile mangiare un pollo cotto grazie al calore naturale del vulcano. Il ristorante El Diablo, situato all’interno del parco, utilizza una griglia posta sopra una cavità geotermica per cucinare carne e altri piatti. Il calore proveniente dal sottosuolo raggiunge temperature intorno ai 400 °C, sufficienti per cuocere il cibo senza l’uso di fuoco o elettricità.
Il pollo servito è semplice, ben cotto e gustoso. La cottura avviene in modo uniforme, con una crosticina dorata e una consistenza succosa. Non ci sono fiamme visibili, ma il calore che sale dal terreno è costante e potente. È una cucina che sfrutta l’energia naturale in modo spettacolare.
Il ristorante è stato progettato nel 1970 da César Manrique, artista e architetto che ha contribuito a valorizzare il paesaggio di Lanzarote. La struttura si integra con l’ambiente vulcanico, offrendo una vista suggestiva sulle colate laviche e i crateri circostanti.
Mangiare un pollo cotto dal vulcano è un’esperienza unica, che unisce gastronomia e geologia. Il Parco di Timanfaya è una delle mete più visitate dell’isola, e il ristorante El Diablo ne è una tappa imperdibile per chi cerca qualcosa di davvero fuori dal comune.
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Foto scattate con macchina Canon EOS RP e lente Tamron 16-300.
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Il parco nazionale Timanfaya è un parco nazionale esteso sulla porzione meridionale di Tinajo e sulla porzione settentrionale di Yaiza, a Lanzarote, in Spagna. Il parco occupa una parte consistente del quadrante sud-occidentale dell’isola di Lanzarote.
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Il testo del post è stato scritto con l’aiuto di Copilot, un assistente virtuale basato sull’intelligenza artificiale.
Riferimenti:
– https://www.wanderlustchloe.com/el-diablo-lanzarote-volcano-restaurant/
– https://www.elconfidencial.com/viajes/2024-10-28/restaurante-canarias-cocina-con-calor-volcan-timanfaya_3992325/
– https://www.tripadvisor.it/ShowUserReviews-g1800432-d1498570-r614870538-Restaurante_El_Diablo-Tinajo_Lanzarote_Canary_Islands.html


















