Un bel filetto alla griglia a casa

Un bel filetto alla griglia a casa

Un bel filetto alla griglia a casa. Anche se nei ristoranti hanno quasi sempre la possibilità di cuocere a temperature più alte ed ottimali a far dorare la superficie della carne, anche a casa il risultato può essere molto buono. Questo un bel “filettazzo” molto impegnativo e succulento. Da come potete vedere ho scattato le […]

Un gulasch fatto in casa

Un gulasch fatto in casa

Un gulasch fatto in casa. Un piatto decisamente invernale è questo buon spezzatino di carne fatto alla tedesca o ungherese (con l’aggiunta di un poco di paprika). Carne di manzo o di maiale, io preferisco il maiale, qualche patata e carota a pezzetti e purea come contorno da inzuppare nella gustosissima salsa. Foto scattate con […]

Bun ngang in Vietnam

Bun ngang in Vietnam

Bun ngang in Vietnam. Un altro bel piatto della cucina vietnamita fatto con noodles, carne e uova. A dire la verita’ nella foto ci sono piu’ piatti, di cui credo di avervi gia fatto dei post separati, ma quello che ho mangiato io era quello in primo piano. Dei noodles di riso, in brodo, con […]

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