Tag: spagna

6 Agosto 2020

Crocchette e peperoni in Spagna

Crocchette e peperoni in Spagna. Ad Ibiza, ormai praticamente un anno fa, avevo assaggiato per la prima volta queste splendide crocchette al nero di seppia e peperoni verdi. Una delizia gustata in una piccola caletta a Cala Gracioneta. Tutto veramente indimenticabile quel giorno. Foto scattata con macchina Canon EOS M100 e lente Canon EF-M 22. Di solito le crocchette si gustano come aperitivo o come […]

23 Luglio 2020

Frutta candita in Spagna

Frutta candita in Spagna. La frutta candita, una maniera per conservare la frutta e per renderla più dolce. Diverso tempo fa ormai ho scattato questa foto in uno dei molti mercati al coperto a Palma di Maiorca. In particolare nella foto delle arance candite a sinistra a fette (a rondelle) mentre a destra a spicchi grandi. A me piacciono molto gli agrumi canditi, e a […]

19 Maggio 2020

Monumento su Lepanto a Barcellona

Monumento su Lepanto a Barcellona. La foto di un piccolo monumento, appena vicino al porto di Barcellona, che ricorda la battaglia presso la omonima citta. A dire la verita’ non e’ una foto molto evocativa o particolarmente bella. La avevo in archivio da diverso tempo ed era arrivato il momento di pubblicarla prima di cestinarla. Me la sono sempre tenuta in caso mi mancasse l’ispirazione […]

17 Aprile 2020

Pan com tomate o pa amb tomàquet

Pan com tomate o pa amb tomàquet. Qualcosa di simile ad una bruschetta al pomodoro ma immancabile su una tavola spagnola o catalana. Semplice, come nella tradizione della buona cucina mediterranea questo pane si usa spesso per accompagnare al classico prosciutto (jamon) nelle ancor più classiche tapas. Foto scattata con macchina Canon EOS M100 e lente Canon EF-M 22. Pa amb tomàquet, tradotto letteralmente in […]

12 Febbraio 2020

Un bel piatto di jamon serrano

Un bel piatto di jamon serrano Un bel piatto di jamon serrano. Questo piattino, se non ricordo male, lo ho fotografato a bordo l’anno scorso quando, una volta a settimana eravamo a Barcellona. Ogni settimana qualcuno faceva la spesa e poi… si divideva! Foto scattata con macchina Canon EOS M100 e lente Canon EF-M 22. Il Jamón ibérico (prosciutto iberico), o pata negra, o carna […]

7 Febbraio 2020

Dolce ad Ibiza

Dolce ad Ibiza. A pranzo in un resort di Ibiza, appena fuori dal centro, si termina con un ottimo dessert semifreddo. A dire la verità è passato moltissimo tempo da quando ho fotografato e mangiato questo dessert… tanto che non mi ricordo più nemmeno che cos’era… che figura! Ma la foto era molto bella ed il piatto ricordo era anche molto buono. Foto scattata con […]