Polpo alla galiziana preparato a casa. Non saprei dire se il polpo lo preferisco preparato alla genovese oppure alla galiziana.
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Crocchette e peperoni in Spagna. Ad Ibiza, ormai praticamente un anno fa, avevo assaggiato per la prima volta queste splendide
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Frutta candita in Spagna. La frutta candita, una maniera per conservare la frutta e per renderla più dolce. Diverso tempo
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Monumento su Lepanto a Barcellona. La foto di un piccolo monumento, appena vicino al porto di Barcellona, che ricorda la
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Pan com tomate o pa amb tomàquet. Qualcosa di simile ad una bruschetta al pomodoro ma immancabile su una tavola
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Un bel piatto di jamon serrano. Questo piattino, se non ricordo male, lo ho fotografato a bordo l’anno scorso quando,
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