Tag: spagna

6 Agosto 2020

Crocchette e peperoni in Spagna

Crocchette e peperoni in Spagna. Ad Ibiza, ormai praticamente un anno fa, avevo assaggiato per la prima volta queste splendide crocchette al nero di seppia e peperoni verdi. Una delizia gustata in una piccola caletta a Cala Gracioneta. Tutto veramente indimenticabile quel giorno. Foto scattata con macchina Canon EOS M100 e lente Canon EF-M 22. Di solito le crocchette si gustano come aperitivo o come […]

23 Luglio 2020

Frutta candita in Spagna

Frutta candita in Spagna. La frutta candita, una maniera per conservare la frutta e per renderla più dolce. Diverso tempo fa ormai ho scattato questa foto in uno dei molti mercati al coperto a Palma di Maiorca. In particolare nella foto delle arance candite a sinistra a fette (a rondelle) mentre a destra a spicchi grandi. A me piacciono molto gli agrumi canditi, e a […]

19 Maggio 2020

Monumento su Lepanto a Barcellona

Monumento su Lepanto a Barcellona. La foto di un piccolo monumento, appena vicino al porto di Barcellona, che ricorda la battaglia presso la omonima citta. A dire la verita’ non e’ una foto molto evocativa o particolarmente bella. La avevo in archivio da diverso tempo ed era arrivato il momento di pubblicarla prima di cestinarla. Me la sono sempre tenuta in caso mi mancasse l’ispirazione […]

17 Aprile 2020

Pan com tomate o pa amb tomàquet

Pan com tomate o pa amb tomàquet. Qualcosa di simile ad una bruschetta al pomodoro ma immancabile su una tavola spagnola o catalana. Semplice, come nella tradizione della buona cucina mediterranea questo pane si usa spesso per accompagnare al classico prosciutto (jamon) nelle ancor più classiche tapas. Foto scattata con macchina Canon EOS M100 e lente Canon EF-M 22. Pa amb tomàquet, tradotto letteralmente in […]

12 Febbraio 2020

Un bel piatto di jamon serrano

Un bel piatto di jamon serrano Un bel piatto di jamon serrano. Questo piattino, se non ricordo male, lo ho fotografato a bordo l’anno scorso quando, una volta a settimana eravamo a Barcellona. Ogni settimana qualcuno faceva la spesa e poi… si divideva! Foto scattata con macchina Canon EOS M100 e lente Canon EF-M 22. Il Jamón ibérico (prosciutto iberico), o pata negra, o carna […]

7 Febbraio 2020

Dolce ad Ibiza

Dolce ad Ibiza Dolce ad Ibiza. A pranzo in un resort di Ibiza, appena fuori dal centro, si termina con un ottimo dessert semifreddo. A dire la verità è passato moltissimo tempo da quando ho fotografato e mangiato questo dessert… tanto che non mi ricordo più nemmeno che cos’era… che figura! Ma la foto era molto bella ed il piatto ricordo era anche molto buono. […]