Tagged: pasta

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Cappellacci di zucca ferraresi

Cappellacci di zucca ferraresi

Cappellacci di zucca ferraresi Cappellacci di zucca ferraresi. Uno dei capisaldi della cucina romagnola e soprattutto di Ferrara sono i cappellacci. Questo tipo di pasta ripiena di...

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Tubini al sugo di pesce

Tubini al sugo di pesce

Tubini al sugo di pesce Tubini al sugo di pesce. Un bel e buon piatto di pasta condita con sugo di pesce spada e pomodorini. Semplice ma...

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Pansotti fatti in casa close-up

Pansotti fatti in casa close-up

Pansotti fatti in casa close-up Pansotti fatti in casa close-up. Non saprei se il tipo di pasta piu’ tipico della Liguria sono i ravioli oppure i pansotti....

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Codine di Gambrinus

Codine di Gambrinus

Codine di Gambrinus Codine di Gambrinus. Questo tipo di pasta che richiama la coda dell’aragosta, e che poi in pratica sono sfogliatelle, del famosissimo Gran Caffe Gambrinus...

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Knopfli con il pesto genovese

Knopfli con il pesto genovese

Knopfli con il pesto genovese Knopfli con il pesto genovese. Il pesto e’ sicuramente una delle salse piu’ famose della cucina italiana. Lo si puo’ sposare con...

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Pasta con le cicale di mare

Pasta con le cicale di mare, la ricetta

Pasta con le cicale di mare, la ricetta Pasta con le cicale di mare, la ricetta. Questa mattina avrei voluto comprare una fetta di tonno ma sul...

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