Tag: cibo

16 Novembre 2020

Ravioli al ragù closeup

Ravioli al ragù closeup. Un bel piatto di ravioli al ragù di carne sono, a casa mia, il piatto tipico della domenica. A dire la verità, dalle mie parti, anche al ristorante non possono proprio mancare. Poi mi sono anche messo a cercare qualche foto con qualche angolazione particolare visto che di foto di ravioli ce ne sono proprio già tante sul sito. Foto scattate […]

20 Settembre 2020

Carne tritata con riso in bianco

Carne tritata con riso in bianco. Come vi ho già scritto in altri post questo è uno dei miei piatti preferiti e per questa ragione ve lo posto ancora. Della semplice carne tritata, cotta in leggero vino rosso (e un poco di concentrato di pomodoro) unito a del riso in bianco. Semplice da preparare ma molto buono. Foto scattate con macchina Canon EOS M100 e […]

15 Settembre 2020

Farfalle al ragù

Farfalle al ragù. Una foto un pochino piu’ artistica di un ottimo piatto di pasta condita con dell’ottimo sugo di carne fatto in casa. Il sugo, come spesso accade per le mie foto, e’ quello casalingo di mia mamma che segue la ricetta di mia nonna. Le farfalle sono un tipo di pasta che non piace proprio a tutti; se devo dire la verita’ a […]

26 Luglio 2020

Riso fritto con carne

Riso fritto con carne. In Vietnam, ma potrei dire in Asia, riesco sempre a sopravvivere mangiando il riso fritto che si trova praticamente ovunque. Di solito lo prendo con carne e poche verdure ma non sempre riesco a trovare quello che proprio piace a me. Questo lo avevo mangiato in Vietnam e non mi ricordo nemmeno in quale, dei moltissimi posti che ho visitato, lo […]

22 Luglio 2020

Sandwich al tonno a Barbados

Sandwich al tonno a Barbados. Un piatto non propriamente caraibico ma esteticamente molto bello da vedere ed alla fine anche buono. Il piatto poi era anche ben guarnito: patatine fritte, verdure ed insalata. Foto scattata con macchina Canon EOS M100 e lente Canon EF-M 22. Il termine sandwich indica in italiano un piccolo panino imbottito preparato con un pane intero di impasto molto morbido aperto […]

23 Giugno 2020

Bun ngang in Vietnam

Bun ngang in Vietnam. Un altro bel piatto della cucina vietnamita fatto con noodles, carne e uova. A dire la verita’ nella foto ci sono piu’ piatti, di cui credo di avervi gia fatto dei post separati, ma quello che ho mangiato io era quello in primo piano. Dei noodles di riso, in brodo, con carne (quella che ho sentito chiamare mortadella vietnamita) e delle […]