Tagliatelle condite con la salsa di noci alla ligure

 

Tagliatelle condite con la salsa di noci alla ligure

Tagliatelle condite con la salsa di noci alla ligure.
Non avevamo mai provato a casa a condire, con la salsa di noci, qualcosa che non fossero i pansoti (i tipici ravioli liguri ripieni di erbe e ricotta dalla forma rotonda, triangolare oppure quadrata); abbiamo provato con le tagliatelle all’uovo ed il risultato è stato eccellente.
Assolutamente da provare!

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Vi lascio l’articolo con la ricetta completa di come facciamo la salsa a casa mia. Se hai domande oppure se vuoi farmi sapere la tua opinione su questo articolo lascia un commento cliccando qui.

Foto scattate con macchina Canon EOS M100 e lente Canon EF-M 22.

Tagliatelle topped with Ligurian walnut sauce – Tagliatelles nappées de sauce aux noix de Ligurie – Tagliatelle cubierto con salsa de nueces de Liguria – Tagliatelle coberto com molho de nozes da Ligúria – Tagliatelle mit ligurischer Walnusssauce – Tagliatelles nappées de sauce aux noix de Ligurie – Tagliatelle phủ sốt óc chó Ligurian – 意大利面条淋上利古里亚核桃酱 – タグリアテルにリグリアンウォールナットソースをトッピング

- Se per caso non la aveste ancora scoperto, in questo sito, c'è una bella sezione di ricette che potete scoprire ed imparare a preparare; sono scritte in parte da Loris, in parte da Luca ed ultimamente anche internazionali con il tocco vietnamita della Dao.
- Per preparare il riso uso questo cuociriso, per tagliare questo set di coltelli Victorinox e i cibi asiatici sono quasi sempre serviti in queste ciotole in ceramica.
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