Tag: asia

25 Ottobre 2020

Le terrazze a Sa Pa in Vietnam

Le terrazze a Sa Pa in Vietnam. Dell’ormai lontano viaggio in Vietnam dello scorso anno, ho ancora qualche foto da pubblicare. Questa, scattata dalla cabina della funivia che porta alla cima del monte Phan Xi Pang, è forse la più bella che ho delle terrazze realizzate in tutta questa regione del Vietnam che ne sono anche il simbolo. Purtroppo per scattare delle belle foto dovevamo […]

12 Ottobre 2020

Grill di carne e pesce in Vietnam

Grill di carne e pesce in Vietnam. In Asia si trovano spesso questi ristoranti con braciere in mezzo al tavolo dove i commensali si cucinano per proprio conto il pasto. In questo ristorante, in cui sono stato ormai un anno fa, avevamo scelto carne di manzo e polpo. Tutto piccante e tutto da cucinare! Foto scattata con macchina Canon EOS M100 e lente Tamron 16-300.

23 Agosto 2020

Zuppa phở bò ad Ho Chi Minh

Zuppa phở bò ad Ho Chi Minh. Il piatto più classico e semplice del Vietnam è questa zuppa. Era piaciuta persino a me e, più o meno, tutti i giorni ne prendevo una ciotola. Verdure ed erbe crude, peperoncino e lime da aggiungere a volontà! Questo, in particolare, lo avevo fotografato nella città di Ho Chi Minh. Foto scattate con macchina Canon EOS M100 e […]

18 Agosto 2020

Glass noodles in Vietnam

Glass noodles in Vietnam. Uno dei piatti che piu’ mi piacciono in asia sono quelli in cui l’ingrediente principale sono i noodles. Questi poi, chiamati di vetro (come e’ facile intuire si chiamano cosi’ perche sono trasparenti), sono tra i miei preferiti. In questo piatto, gustato in Vietnam, erano conditi con verdure e frutti di mare. Ma come potete vedere, o non vedere, frutti di […]

14 Agosto 2020

Bandiera del Vietnam

Bandiera del Vietnam. Tra le tante foto che ho scattato nel mio ultimo viaggio in questo paese mi mancava di pubblicarne la foto della bandiera. Quale giorno migliore per pubblicarla se non il primo maggio, la giornata della Festa dei Lavoratori. Foto scattata con macchina Canon EOS M100 e lente Tamron 16-300. La bandiera del Vietnam è stata adottata il 5 settembre 1945. Si tratta […]

31 Luglio 2020

Frutta secca cambogiana

Frutta secca cambogiana. In giro per un mercato a Sihanoukville, in Cambogia, alla scoperta del cibo locale e quello tipico di strada. In molti paesi asiatici si possono trovare questi frutti secchi per insaporire i cibi. Qui si possono riconoscere dei fagioli, in primo piano, dei funghi e dei peperoncini. Il resto proprio non saprei dirvi cosa sia. Non dico il “profumo” (forte) che si […]