Birra a Grand Cayman: Caybrew (foto)

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Birra a Grand Cayman: Caybrew

Una buona birra bevuta ai Caraibi la Caybrew:

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Foto scattata con iPhone 6.

La birra è una bevanda alcolica ottenuta dalla fermentazione di mosto a base di malto d’orzo, aromatizzata e amaricata con luppolo. La birra è una delle più diffuse e più antiche bevande alcoliche del mondo. Viene prodotta attraverso la fermentazione alcolica con ceppi di Saccharomyces cerevisiae o Saccharomyces carlsbergensis di zuccheri derivanti da fonti amidacee, la più usata delle quali è il malto d’orzo, ovvero l’orzo germinato ed essiccato, chiamato spesso semplicemente malto. Vengono poi usati frumento, il mais, il riso – questi ultimi due specialmente come aggiunte in birre di produzione industriali – e, in misura minore, l’avena, il farro, la segale. Altre piante meno utilizzate sono invece la radice di manioca, il miglio e il sorgo in Africa, la patata in Brasile e l’agave in Messico.
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Birra Carib: una bionda caraibica (foto)

birra carib

Birra Carib: una bionda caraibica

La birra Carib, una birra dei Caraibi bevuta ad Antigua, anche se credo sia di Trinidad:

birra carib

Foto scattata con iPhone 6.

La birra è una bevanda alcolica ottenuta dalla fermentazione di mosto a base di malto d’orzo, aromatizzata e amaricata con luppolo. La birra è una delle più diffuse e più antiche bevande alcoliche del mondo. Viene prodotta attraverso la fermentazione alcolica con ceppi di Saccharomyces cerevisiae o Saccharomyces carlsbergensis di zuccheri derivanti da fonti amidacee, la più usata delle quali è il malto d’orzo, ovvero l’orzo germinato ed essiccato, chiamato spesso semplicemente malto. Vengono poi usati frumento, il mais, il riso – questi ultimi due specialmente come aggiunte in birre di produzione industriali – e, in misura minore, l’avena, il farro, la segale. Altre piante meno utilizzate sono invece la radice di manioca, il miglio e il sorgo in Africa, la patata in Brasile e l’agave in Messico.
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Collana di cocco e madreperla (foto hdr)

collana cocco e madreperla hdr

Collana di cocco e madreperla

Tra i souvenir preferiti che porto a mia mamma c’è stata questa collana fatta con il guscio di cocco e della madreperla che ho comprato ai Caraibi e se non sbaglio era a Grand Cayman.

collana cocco e madreperla hdr

Foto scattate con macchina Canon 600D e lente Canon EF 40.

Iguana: un rettile antico comune in centroamerica

iguana

Iguana: un rettile antico comune in centroamerica

L’iguana: questo rettile veramente strano che popola i Caraibi.
Questi, in particolare, li avevo fotografati a Grand Cayman.

iguana

iguana

Le iguane sono molto simili alle lucertole, ma più grosse e più lente. Allo stato adulto possiedono una caratteristica cresta sul dorso, molto più evidente nei maschi che nelle femmine. La testa delle femmine è arrotondata, quella dei maschi triangolare.
In natura possono raggiungere anche la lunghezza di 2,5 m mentre in cattività a causa della diversa alimentazione e del diverso ambiente crescono fino a 1,50 – 1,80 m. Esemplari di queste dimensioni sono ormai rari a causa della distruzione dell’habitat, distruzione che in molte zone provoca sovrappopolazione e conseguente riduzione delle dimensioni.
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Cheeseburger con tanto cheese

Anche se ora sono in Italia vi pubblico la foto dell’ultimo hamburger, anzi cheeseburger, che ho mangiato ai Caraibi. Questo aveva una quantità eccezionale di formaggio (grattugiato)! Ovviamente non mancano le patatine fritte di contorno!

cheeseburger 2

Costa di Amber Cove (foto)

Costa di Amber Cove

Mare blu e coste aspre, interrotte qua e là da spiaggia di sabbia bianca. Questa è la costa della Repubblica domenicana vista dall’approdo di Amber Cove.

costa amber cove

[ENG] Blue sea and rugged coastline, interrupted here and there by the white sandy beach. This is the coast of the Dominican Republic view from the port of Amber Cove.