Bolle d’aria sul caramello del crème caramel

Bolle d’aria sul caramello di un crème caramel fatto in casa in macro

Bolle d’aria sul caramello del crème caramel.
Ci sono dettagli che si scoprono solo dopo, riguardando una foto con più calma. Le bolle d’aria sul caramello del crème caramel sono proprio uno di quei particolari che all’inizio passano quasi inosservati, ma che poi diventano il vero centro dell’immagine. Ricordo che il soggetto principale era il dolce, un crème caramel fatto in casa, lucido e perfetto, appena pronto. Eppure, a colpirmi davvero sono state quelle quattro piccole bollicine.
Il caramello aveva una superficie liscia, quasi specchiata, con quella tipica tonalità ambrata che cambia leggermente a seconda della luce. Poi, lì, in mezzo, queste bolle. Non perfette, non simmetriche, ma proprio per questo interessanti. Sembravano sospese, come se il tempo si fosse fermato un attimo prima che potessero sparire.
Mi piace quando una foto cambia significato nel tempo. All’inizio guardavo il dolce nel suo insieme, la forma, il colore, la riuscita. Poi, tornando su questo scatto dopo diverso tempo, ho iniziato a vedere altro. Le imperfezioni, i piccoli dettagli, tutto quello che rende un’immagine più viva. È un po’ come quando si osserva qualcosa da vicino: più ci si avvicina, più si scopre.
Un aspetto che ho sempre trovato affascinante del caramello è proprio la sua trasformazione. Da liquido a solido, da trasparente a opaco, da caldo a freddo. Durante questo passaggio si creano piccole variazioni, come queste bolle, che raccontano esattamente quel momento. Non sono difetti, ma tracce del processo, segni di qualcosa che è successo pochi istanti prima dello scatto.
La luce qui gioca un ruolo fondamentale. Riflettendosi sulla superficie, esalta le forme e crea una sorta di profondità, anche se il soggetto è molto semplice. È uno di quei casi in cui basta poco per ottenere qualcosa di interessante: un buon punto di vista, un dettaglio curioso e la voglia di osservare.
Alla fine questa immagine mi ricorda che non serve cercare sempre qualcosa di complesso. A volte basta fermarsi su un particolare, anche piccolo, per trovare qualcosa che vale la pena fotografare.

Ti è mai capitato di scoprire il vero soggetto di una foto solo dopo averla scattata? Aggiungi un commento oppure vai nella parte bassa del sito per leggere cosa hanno scritto gli altri visitatori.

Bolle d’aria sul caramello di un crème caramel fatto in casa in macroa>

Foto scattata con macchina Canon EOS M100 e lente Canon EF-M 22.

Air bubbles on caramel of crème caramel – Bulles d’air sur le caramel du crème caramel – Burbujas de aire en el caramelo del crème caramel – Bolhas de ar no caramelo do crème caramel – Luftblasen auf dem Karamell des Crème Caramel – Bong bóng khí trên lớp caramel của crème caramel – 焦糖布丁上的气泡 – クレームカラメルのキャラメルの気泡

Il testo del post è stato scritto con l’aiuto di ChatGPT, un modello di lingua di OpenAI.

Ravioli appena cotti

Ravioli appena cotti

Ravioli appena cotti.
Una bella foto ravvicinata di alcuni ravioli appena cotti e scolati, pronti per essere conditi.
I bordi dentellati sono un marchio di fabbrica dei ravioli (ma anche dei pansoti) della Liguria.
Questi, in particolare, sarebbero stati poi conditi con dell’ottima salsa di noci.
Mi fanno venire l’acquolina in bocca solo a guardarli…

Ravioli appena cotti

Foto scattata con macchina Canon EOS M100 e lente Tamron SP AF 90mm.

I ravioli sono un prodotto tipico della cucina italiana. Si possono descrivere come dei quadrati o tondi di pasta all’uovo ripiegati a contenere ripieno a base di carne, pesce, verdure o formaggio, a seconda delle varie ricette locali.
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Una succulenta arancia rossa tagliata

Arancia rossa tagliata vista in macro, con la polpa e le piccole strutture della buccia in dettaglio

Una succulenta arancia rossa tagliata.
Durante quel periodo in cui ero costretto a passare molto tempo in casa ho iniziato a guardare con più attenzione anche le cose che avevo normalmente sotto gli occhi. La fotografia macro mi ha permesso di scoprire dettagli che, nella vita quotidiana, passano completamente inosservati e questa arancia rossa tagliata è uno degli esempi che ricordo con più piacere.
La fotografia è nata in modo molto semplice: avevo tagliato l’arancia per prepararmi una spremuta fresca e, prima di consumarla, mi sono soffermato a guardarla da vicino. La polpa, le fibre e soprattutto la parte interna della buccia assumevano un aspetto completamente diverso osservate attraverso l’obiettivo.
L’arancia rossa è un frutto ormai comune sulle nostre tavole, ma alcune produzioni italiane rappresentano ancora delle vere eccellenze. Quando la si apre, il colore della polpa e la struttura degli spicchi offrono già molti elementi interessanti da fotografare, soprattutto quando si decide di avvicinarsi molto al soggetto.
In questa immagine, però, quello che mi interessa maggiormente non è soltanto la polpa. Sono le piccole cellette che si possono osservare nella parte più esterna della buccia, proprio vicino alla superficie colorata. A occhio nudo sono dettagli facili da ignorare, mentre nella fotografia macro diventano quasi una piccola trama geometrica.
Queste strutture sono collegate alle ghiandole oleifere presenti nella buccia degli agrumi, che contengono gli oli essenziali responsabili in buona parte del caratteristico profumo che sentiamo quando la scorza viene incisa o spremuta. È uno di quei particolari che mi hanno fatto apprezzare ancora di più quanto possa essere interessante fotografare qualcosa di apparentemente banale.
La macrofotografia ha proprio questo effetto. Non necessariamente serve trovare un soggetto raro o spettacolare. A volte basta prendere un oggetto quotidiano e cambiare completamente il punto di osservazione. Un frutto che normalmente guardiamo soltanto per capire se è maturo può diventare, attraverso un obiettivo macro, un insieme di forme, trasparenze, fibre e piccole strutture.
In quel periodo avevo quindi iniziato a sperimentare molto di più con quello che avevo a disposizione in casa. Frutta, piccoli oggetti e dettagli quotidiani diventavano occasioni per provare inquadrature ravvicinate e osservare come cambiava la percezione del soggetto.
Questa arancia tagliata mi piace proprio per la sua semplicità. Non c’è un paesaggio particolare, non c’è un monumento e non c’è bisogno di raccontare un luogo preciso. C’è soltanto un frutto aperto per preparare una spremuta e la curiosità di guardarlo più attentamente prima di mangiarlo.
La fotografia macro riesce a trasformare anche un gesto molto normale in qualcosa da osservare con calma. La superficie della buccia, gli spicchi della polpa e quelle piccole strutture arancioni diventano così il vero soggetto della fotografia.
È anche un modo diverso di fotografare il cibo. Non cercavo di mostrare semplicemente un’arancia pronta per essere mangiata, ma di evidenziare una parte che normalmente non consideriamo. In questo senso la fotografia diventa quasi un piccolo esercizio di osservazione.
Guardando oggi questa immagine, mi piace pensare che sia proprio questo il valore di quelle fotografie macro fatte in casa: mi hanno insegnato a cercare qualcosa di interessante anche nelle cose più comuni.

Qual è il dettaglio di un frutto che vi ha mai incuriosito osservandolo da vicino? Aggiungi un commento oppure vai nella parte bassa del sito per leggere cosa hanno scritto gli altri visitatori.

Arancia rossa tagliata vista in macro, con la polpa e le piccole strutture della buccia in dettaglio

Arancia rossa tagliata vista in macro, con la polpa e le piccole strutture della buccia in dettaglio

Foto scattate con macchina Canon EOS M100 e lente Tamron SP AF 90mm.

L’arancio è un albero da frutto appartenente alla famiglia delle Rutacee, il cui frutto è l’arancia, talora chiamata arancia dolce per distinguerla dall’arancia amara.
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Preparare il soffritto di aglio in padella

Soffritto di aglio in padella

Preparare il soffritto di aglio in padella.
In moltissime delle preparazioni culinarie italiane (ma non solo) si parte da qui.
In questo caso la preparazione era funzionale alla preparazione di un piatto di pasta aglio e olio i cui due ingredienti principali li potete vedere qui nella foto.
Si lascia friggere leggermente un paio di minuti l’aglio ed il gioco è fatto. Probabilmente potevo tagliarlo anche un pochino più fine ma lasciandolo così, solo un pochino schiacciato, lo posso poi togliere dal piatto finito.
State solo attenti a non farlo bruciare altrimenti poi non è più buono (e probabilmente fa anche male alla salute).

Usi molto l’aglio per cucinare?
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Soffritto di aglio in padella

Soffritto di aglio in padella

Soffritto di aglio in padella

Foto scattata con macchina Canon EOS M100 e lente Tamron SP AF 90mm.

Ovviamente online ci sono moltissimi siti che vi spiegano come fare il soffritto perfetto: finedininglovers.it oppure scattigolosi.com oppure ancora il classico giallozafferano.it.

Prepare the garlic sauté in a pan – Préparer l’ail sauté dans une poêle – Preparar los ajos salteados en una sartén. – Prepare o alho salteado em uma panela – Bereiten Sie den sautierten Knoblauch in einer Pfanne vor – Chuẩn bị tỏi xào trong chảo

I semini della fragola

I semini della fragola

I semini della fragola.
Oggi mi sono dilettato nella fotografia macro di frutta. Avevo in casa delle fragole e quindi ecco qui.
Nonostante il grande ingrandimento si può notare la grande morbidezza di questo frutto, non vi pare?
Come ho appena scoperto questi semini si chiamano acheni, io non lo sapevo!

Li avevi mai visti così da vicino?
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I semini della fragola

Foto scattata con macchina Canon EOS M100 e lente Tamron SP AF 90mm.

Anche se le fragole sono considerate dei frutti dal punto di vista nutrizionale, non lo sono dal punto di vista botanico, in quanto i frutti veri e propri sono i cosiddetti acheni, ossia i semini gialli che si notano sulla superficie della fragola.
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The strawberry seeds – Les graines de fraises – Las semillas de fresa – As sementes de morango – Die Erdbeersamen – Hạt dâu tây

La sabbia di conchiglie a Langkawi

Sabbia di conchiglie a Langkawi

La sabbia di conchiglie a Langkawi.
Una foto ravvicinata della sabbia formata da migliaia di piccole conchiglie della spiaggia di Langkawi in Malesia.
Posto veramente tranquillo e splendido.

Conosci la Malesia? Aggiungi un commento oppure vai nella parte bassa del sito per leggere cosa hanno scritto gli altri visitatori.

Sabbia di conchiglie a Langkawi

Foto scattata con macchina Canon EOS M100 e lente Canon EF-M 22.

Dove si trova l’isola di Langkawi:

Le conchiglie sono state impiegate per molti scopi: gli uomini hanno usato le conchiglie come strumenti, strumenti musicali, contenitori, armi, soldi, decorazione, ecc. Le popolazioni africane da circa 5.000 anni usano le conchiglie di Cypraea e Monetaria come moneta. In Indonesia, i locali usano i bivalvi giganti (Tridacna gigas) come vasche da bagno per i bambini. Le stesse conchiglie sono anche utilizzate come fonti battesimali e acquasantiere in alcune chiese. .
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The shell sand in Langkawi – Le sable coquillage à Langkawi – La arena de conchas en Langkawi – A areia de concha em Langkawi – Der Muschelsand in Langkawi – Cát vỏ sò ở Langkawi

Albicocche dal mio giardino

Albicocche dal mio giardino

Albicocche dal mio giardino.
Anche se dall’albero del mio giardino non ce ne sono più (ce le siamo mangiate tutte e purtroppo quest’anno non ce n’erano moltissime) vi posto una foto che ho fatto qualche giorno fa.
Un bel cestino di albicocche: le migliori del mondo! Grosse, carnose e dolcissime.
Non è certamente l’unica foto che è presente sul sito con questo soggetto ma non posso evitare di scattare a questo frutto così delizioso.

Albicocche dal mio giardino

Foto scattata con macchina Canon EOS M100 e lente Canon EF-M 22.

Ho trovato questo sito molto interessante (my-personaltrainer.it) che vi dice un sacco di informazioni nutrizionali riguardo questo frutto (e navigandolo) e su molti altri alimenti.

Una bella farfalla con la Baia del Silenzio sullo sfondo

Farfalla in Baia

Una bella farfalla con la Baia del Silenzio sullo sfondo.
Questa mattina, oggi è il 26 maggio 2018, come al solito ho fatto un salto in Baia del Silenzio (Portobello) per godermi qualche minuto di sole.
Mentre ero sulla salita dei Cappuccini, cercando il punto migliore per immortalare la spiaggia, oggi veramente piena di bagnanti (sembra finalmente arrivato il caldo estivo), mi capita che in questi fiori si posi una bella farfalla.
Ed è anche stata ferma diversi secondi!

Quale miglior soggetto con uno sfondo del genere? Aggiungi un commento oppure vai nella parte bassa del sito per leggere cosa hanno scritto gli altri visitatori.

Farfalla in Baia

Farfalla in Baia

Farfalla in Baia

Foto scattate con macchina Canon EOS M100 e lente Canon EF-M 22.

Dove si trova la Baia del Silenzio:

A beautiful butterfly with the Bay of Silence in the background – A beautiful butterfly with the Bay of Silence in the background – Una hermosa mariposa con la Bahía del Silencio al fondo – Uma linda borboleta com a Baía do Silêncio ao fundo – Ein wunderschöner Schmetterling mit der Bay of Silence im Hintergrund – Một con bướm xinh đẹp với Vịnh Im lặng ở hậu cảnh – 一只美丽的蝴蝶,背景是寂静湾 – 沈黙の湾を背景にした美しい蝶

La lucertola, un sauro comune in Italia

lucertola

La lucertola, un sauro comune in Italia.
La lucertola è sicuramente uno dei rettili (o sauri) più comuni in Italia assieme al geco e al, più difficile da incontrare, ramarro.
Nel mio giardino, prima dell’avvento di Nicco (il mio cane) e soprattutto del gatto dei vicini, ce ne erano molte; ormai sono rimaste in poche purtroppo.
Eccovene una comunque con una bella macro.

Ti piacciono le lucertole?
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lucertola

Foto scattata con macchina Canon 600D e lente Tamron SP AF 90.

Hanno una testa piatta e triangolare, tronco piatto e coda lunga; si tratta di quadrupedi, anche con zampe non evidenti (Negli Anguidi come l’orbettino), minuscole (Negli Scincidi come la Luscengola) ed orecchie esterne prive di padiglione auricolare (per le singole specie vedi la Categoria Sauri).
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The lizard, a common lizard in Italy – Le lézard, un saurien commun en Italie – El lagarto, un saurio común en Italia – O lagarto, um sauriano comum em Itália – Die Eidechse, ein in Italien verbreitetes Echsentier – Thằn lằn, một loài thằn lằn phổ biến ở Ý
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