Pizza fatta in casa

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Pizza fatta in casa

Pizza fatta in casa.
Non è un segreto che in casa mia si mangi proprio bene.
Una delle cose che si fa meglio (e l’autore non è il celebre Loris) è la pizza.
E la fa la mamma Emma.
Fa tutto in casa, compreso l’impasto. Ed il risultato (ci sono già diverse foto) è veramente eccellente.
Gli ingredienti sono semplici: pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, capperi e, per finire, una spruzzata di rosmarino.

Pizza fatta in casa

Pizza fatta in casa

Pizza fatta in casa

Foto scattate con iPhone 6.

La pizza è un prodotto gastronomico salato che consiste in un impasto solitamente a base di farina, acqua e lievito che viene spianato e condito con pomodoro e mozzarella e altri ingredienti e cotto in un forno a legna. Originario della cucina napoletana, è oggi, insieme alla pasta, l’alimento italiano più conosciuto all’estero.
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Se per caso non la aveste ancora scoperto, in questo sito, c'è una bella sezione con moltissime ricette; sono scritte in parte da Loris, in parte da Luca ed internazionali con la cucina asiatica della Dao.
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