Un piatto di riso fritto con carne in Vietnam
Un piatto di riso fritto con carne in Vietnam.
In Vietnam, ma potrei dire in Asia, riesco sempre a sopravvivere mangiando il riso fritto che si trova praticamente ovunque.
Di solito lo prendo con carne e poche verdure ma non sempre riesco a trovare quello che proprio piace a me.
Questo lo avevo mangiato in Vietnam e non mi ricordo nemmeno in quale, dei moltissimi posti che ho visitato, lo avevo ordinato.
Niente di speciale per i miei gusti però.
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Foto scattata con macchina Canon EOS M100 e lente Canon EF-M 22.
La cucina vietnamita è l’espressione dell’arte culinaria sviluppata in Vietnam. I piatti tradizionali del Vietnam sono almeno cinquecento, testimoniando in tal modo l’estrema varietà della cucina del paese. Tra i prodotti tipici e maggiormente diffusi vi è il riso. Noto anche un tipo di pane chiamato Bánh mì. Rilevante è anche la cucina cinese che ha influenzato notevolmente quella locale.
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A plate of fried rice with meat in Vietnam – Un plat de riz frit avec de la viande au Vietnam – Un plato de arroz frito con carne en Vietnam. – Um prato de arroz frito com carne no Vietnã – Ein Gericht aus gebratenem Reis mit Fleisch in Vietnam – Món cơm chiên thịt ở Việt Nam
Voglio darvi qualche consiglio per gli acquisti: per preparare il riso asiatico normalmente uso questo cuociriso, per tagliare questo set di coltelli Victorinox e i cibi asiatici sono quasi sempre serviti in queste ciotole in ceramica.
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